油炸鱿鱼圈怎么做（鱿鱼圈怎么炸）

油炸鱿鱼圈怎么做？

鱿鱼适量鸡蛋1个料酒1勺胡椒粉适量盐适量面包糠适量玉米淀粉适量生油半勺

做法

新鲜鱿鱼买出来，清洗干净，去掉外面那层膜，切圈，我切的有点厚，可以切小点。

料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制一会，10分钟左右就可以。

鱿鱼先滚一下生粉，再滚蛋液，最后滚面包糠，下锅

开始先用筷子试一下油温，筷子头起泡泡就差不多了，要翻面的，颜色好看就熟的，鱿鱼容易熟，感觉上色太快，火关小一点，中火可以，分批炸，火力随时调整。

准备一个可以滤去油的漏勺。

小心烫着，摆盘上桌，可以蘸沙拉酱，番茄酱，都很美味。

好吃，香嫩可口

鱿鱼圈怎么炸？

1、材料：

鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。

2、调味料：

酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。

炸鱿鱼尾的做法？

用料：

鱿鱼尾500克，鸡蛋2个，面粉适量，油200毫升，盐、胡椒粉、酱油、糖适量；

做法步骤

步骤1

将鱿鱼尾清理干净，切小段，沥干；

步骤2

将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼尾里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟；

步骤3

一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼尾一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼尾充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸；

步骤4

将鱿鱼尾炸3～4分钟后，看到鱿鱼尾慢慢变金黄色便捞起来，放碟中摆盘，配上沙拉或者千岛酱味道更好哦！

吉士粉炸鱿鱼圈的做法？

冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下

取出，撕去外皮

加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟

鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好

炸鱿鱼筒做法？

炸鱿鱼筒是一道美味的海鲜小吃，下面是简单的做法：

所需材料：

鱿鱼筒

面粉

鸡蛋

面包糠

盐、胡椒粉、五香粉适量

油适量

步骤：

将鱿鱼筒洗净，切成约2厘米宽的圆片。

在一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。

准备两个碗，一个放面粉，一个放面包糠。

将鱿鱼圆片依次沾上面粉、蛋液和面包糠，确保每个圆片都均匀地裹上面糊和面包糠。

热锅凉油，将鱿鱼圆片放入锅中炸至金黄色即可。

取出沥干油份，装盘即可。

小贴士：

炸鱿鱼筒时火候不要太大，以免炸糊。

炸鱿鱼筒前可以将鱿鱼圆片放入冰箱冷冻一段时间，这样可以让面糊和面包糠更好地附着在鱿鱼上。

可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。

鱿鱼圈炸多久？

五到六分钟

鱿鱼圈炸的时间不能太短，也不能太长，如果时间太短的话，鱿鱼圈没有炸熟，吃上去非常的腥，而且很难嚼得动。

但是炸的太久的话，那么鱿鱼圈的肉质就会变老，感受不到它的Q弹。

所以时间一定要把握好，一般把鱿鱼圈洗干净之后，可以直接炸，也可以放入一些面粉糊和鸡蛋液裹好之后，再放到油锅当中去炸，5~6分钟就可以了

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