裙带菜成分（裙带菜正宗做法）

裙带菜成分？

裙带菜的营养成分查询：

100克裙带菜的热量含量45千卡，100克裙带菜的叶酸含量30微克，100克裙带菜的碳水化合物含量9.14克，100克裙带菜的膳食纤维含量0.0005克，100克裙带菜的维生素C含量3毫克，100克裙带菜的蛋白质含量3.03克，100克裙带菜的脂肪含量0.64克，100克裙带菜的铜含量0.284毫克，100克裙带菜的锰含量1.4毫克，100克裙带菜的钾含量50毫克，100克裙带菜的磷含量80毫克，100克裙带菜的钠含量872毫克，100克裙带菜的锌含量0.38毫克，100克裙带菜的铁含量2.18毫克，100克裙带菜的镁含量107毫克，100克裙带菜的钙含量150毫克

裙带菜正宗做法？

1.准备好的材料。

葱切丝香菜葱切沫。

2.裙带菜切小块。

3.准备好的葱蒜香菜。

4.放入芝麻酱糖酱油醋香菜葱蒜。

搅拌均匀。

到底什么是裙带菜？

裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。

裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。

裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。

而青岛和大连地区也有裙带菜的分布。

裙带菜是经济价值、药用价值很高的大型褐藻。

但在我国，对海带的研究和利用较早较多，而对其同为褐藻的裙带菜研究起步较晚。

近些年研究发现，裙带菜不仅含有大量的维生素、蛋白，甘露醇和丰富的矿物质，还含有大量富有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶、留醇类化合物等。

裙带菜是海带吗?怎么吃？

不是。

裙带菜不是海带，它长得小而薄。

裙带菜可以凉拌，也可以做汤。

裙带菜特别好泡发。

发好后用开水焯一下过凉开水攥一下放到容器中，然后依次加入少许辣椒油，香油，芥末油，适量花生碎或者是白芝麻，少许香醋，酱油，盐，味素一伴好吃。

也可以用裙带菜做蛋花汤，还可以做煮馄饨的汤里面加裙带菜等等都可以。

裙带菜的做法？

食材用料

干裙带菜10g，鸡蛋1个，虾皮5g，生姜1块，盐适量，油适量，白胡椒粉少许

做法步骤：

1/6准备好材料，裙带菜提前泡发清洗干净！

2/6鸡蛋磕碗里打散！

3/6汤锅里烧开水，放入裙带菜、生姜！

4/6煮开2分钟后加入虾皮，适量的油，盐，胡椒粉调味！

5/6然后转小火，用汤勺划圈倒入蛋液，马上关火！

6/6汤碗盛出，加几粒葱花装饰！

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