泡椒凤爪柠檬泡水好吗（无骨柠檬泡椒凤爪最正宗的做法）

泡椒凤爪柠檬泡水好吗？

比较好吃。

柠檬中含有丰富的有机酸，加到鸡爪中对鸡皮起到软化作用，吃起来口感更佳。

柠檬还具有酸味和清香，加在鸡爪中能够有效抑制住鸡爪的腥味，还能中和鸡爪的油腻感，还能使鸡爪吃起来带有柠檬香味，吃起来更加的清新爽口。

无骨柠檬泡椒凤爪最正宗的做法？

首先，准备材料。

如下:凤爪（鸡爪）、葱姜蒜、料酒、醋等

去鸡指甲，鸡爪加入锅中加入清水，料酒葱姜蒜去腥，大火煮开，去沫，再煮几分钟，捞出鸡脚，快速放入冰水中，使口感更加脆。

然后鸡爪去骨:首先把鸡爪扣过来，在根部的脆骨处切一刀，然后竖过来再切一刀。

上面关节处也要切一刀。

把鸡爪上的肉翻开，然后就可以把主骨拽出来了。

把鸡爪的趾甲切掉，在鸡爪的地方竖着切一刀，顺着切开的地方斜着剔出来。

弄好的鸡爪装入碗中，加入小米椒，香菜，柠檬，蒜，香醋（喜欢其他的还能加点其他的），封起来，腌制40分钟左右，个人建议放保鲜味道更佳。

柠檬泡椒凤爪文案？

材料

用量

鸡爪500g

姜、葱、花椒、八角、干辣椒柠檬、香叶、泡小米椒

盐、醋、白开水、糖 

做法

1.凉水下锅煮开，煮到用筷子一扎就进就可以了，时间太长就变烂。

2.鸡爪熟后，马上进冷水反复清洗，洗至没有油脂为止。

3.处理指甲，这样容易入味 

4.所有材料全部调好，按照自己口味，然后浸泡一个晚上就可以吃了。

泡椒凤爪柠檬最正宗的做法王刚？

配料：

鸡爪2斤，柠檬一个，小米椒50克，青辣椒50克。

花椒少许，醋100克，生抽50克，蜂蜜20克，盐少许，香菜50克，生姜少许，料酒少许

作法：

1、准备好所有食材，先将鸡爪冷水浸泡1小时，然后洗净捞出，剪去指甲，再一分为二放入碗中，

2、在碗中加入适量盐和面粉，将鸡爪反复揉搓一下，把鸡爪表面的污渍和脏东西洗得更彻底。

3、然后放在流动水下反复冲洗，直到冲出干净没有杂质的清水。

4、将洗干净的鸡爪放入冷水锅中，加入两片姜，两片不用的柠檬皮，开后火。

5、大火煮至水沸腾，改中火，将鸡爪煮5分钟后捞出，再次清水清洗干净。

6、准备一大盆清水，水量足够淹没所有鸡爪，然后清水中加入冰袋，让鸡爪在冰水中浸泡20分钟。

7、20分钟后把鸡爪捞入大碗中，在碗中依次加入小米辣，青辣椒，香菜，柠檬，花椒，醋，生抽，蜂蜜，盐，生姜，料酒，使劲抓匀，要抓到柠檬汁全部挤出来，所有调料均匀浸透每一个鸡爪上面即可。

做柠檬泡椒凤爪的时候可以放栀子吗？

最好不放栀子，以免串味。

泡椒凤爪柠檬汤还可以泡什么？

可以用来腌黄瓜和胡萝卜，腌好之后的口感脆脆的，很好吃，因为黄瓜和胡萝卜可以直接生吃，不用煮，做法就比较简单，还可以放一些芹菜在里面增加味道，所以说泡椒凤爪的汁用处多多，也可以将这个水用来凉拌菜，或者在用来泡坛子都是不错的选择哟

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