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正宗毛血旺的做法是什么（正宗毛血旺的做法）
2023-09-16 21:53:09【观察】
简介正宗毛血旺的做法是什么？用料：肉200g，血块20g，蒜沫20g，葱花20g，葱姜蒜20g，豆瓣酱20g，火锅底料20g，干辣椒段20g做法：1 锅中加入适
正宗毛血旺的做法是什么？
用料：
肉200g，血块20g，蒜沫20g，葱花20g，葱姜蒜20g，豆瓣酱20g，火锅底料20g，干辣椒段20g
做法：
1.锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜花椒炒香，之后加入适量豆瓣酱和火锅底料炒。
2.炒香后加入适量的水，水开捞出料渣，把血块倒入锅里，放入午餐肉，煮两分钟后放入毛肚。
3.煮15秒左右后直接倒入煮好的豆芽盆中，在上面放些蒜沫，撒上适量的葱花。
4.再撒些白芝麻，另起油锅，倒入适量的油，锅中放入适量的花椒和干辣椒段，炒香后倒入毛血旺中即可。
正宗毛血旺的做法？
用料：
肉200g，血块20g，蒜沫20g，葱花20g，葱姜蒜20g，豆瓣酱20g，火锅底料20g，干辣椒段20g
做法：
1.锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜花椒炒香，之后加入适量豆瓣酱和火锅底料炒。
2.炒香后加入适量的水，水开捞出料渣，把血块倒入锅里，放入午餐肉，煮两分钟后放入毛肚。
3.煮15秒左右后直接倒入煮好的豆芽盆中，在上面放些蒜沫，撒上适量的葱花。
4.再撒些白芝麻，另起油锅，倒入适量的油，锅中放入适量的花椒和干辣椒段，炒香后倒入毛血旺中即可。
毛血旺的家常做法？
主料：
火锅底料300g，麻辣鱼调料150g，蒜苗100g，黄豆芽150g
辅料：
鸭血300g，毛肚500g，午餐肉340g，莴笋350g，黄喉250g
制作方法：
1.鸭血切块，毛肚、午餐肉、莴笋、黄喉、蒜苗切节，待用。
2.小葱切小段、香菜切小段、大蒜剁粒，待用。
3.底汤制作：
锅中加入2千克清水，再放入三款有点火调料，大火烧沸后滤掉料渣，即得底汤。
4.另起锅加入少量植物油，放入备好的莴笋、黄豆芽和蒜苗大火混炒断生后放入容器中，混炒时可加入适量盐、味精、白糖、鸡精。
5.另起锅加入2千克清水、料酒，然后放入午餐肉、黄喉、鸭血，大火煮沸1-2分钟后捞出，待用。
6.另起锅倒入底汤，烧沸后放入午餐肉、黄喉、鸭血、毛肚一起煮制1分钟后，连汤一并倒入容器中，撒上蒜粒、倒入花椒油和香油。
7.另起锅加入200克植物油烧热，加入干辣椒节和有点火精选红花椒炝香后，将其淋在菜品上，再撒上葱花和香菜即可食用
毛血旺的家常做法？
主料：
火锅底料300g，麻辣鱼调料150g，蒜苗100g，黄豆芽150g
辅料：
鸭血300g，毛肚500g，午餐肉340g，莴笋350g，黄喉250g
制作方法：
1.鸭血切块，毛肚、午餐肉、莴笋、黄喉、蒜苗切节，待用。
2.小葱切小段、香菜切小段、大蒜剁粒，待用。
3.底汤制作：
锅中加入2千克清水，再放入三款有点火调料，大火烧沸后滤掉料渣，即得底汤。
4.另起锅加入少量植物油，放入备好的莴笋、黄豆芽和蒜苗大火混炒断生后放入容器中，混炒时可加入适量盐、味精、白糖、鸡精。
5.另起锅加入2千克清水、料酒，然后放入午餐肉、黄喉、鸭血，大火煮沸1-2分钟后捞出，待用。
6.另起锅倒入底汤，烧沸后放入午餐肉、黄喉、鸭血、毛肚一起煮制1分钟后，连汤一并倒入容器中，撒上蒜粒、倒入花椒油和香油。
7.另起锅加入200克植物油烧热，加入干辣椒节和有点火精选红花椒炝香后，将其淋在菜品上，再撒上葱花和香菜即可食用
血旺的做法？
主料
血旺1块
肥牛1盒
毛肚适量
宽粉一袋
辅料
豆瓣酱一勺
火锅底料一块
参菜适量
调料
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
辣椒适量
1.参菜叶洗净垫碗底。
2.锅内放油，加葱姜蒜，豆瓣酱，火锅底料炒香。
入水煮沸后，放入肉类煮熟。
3.煮熟后倒到铺有参菜的碗里。
4.加辣椒面花椒葱等，热锅起油，倒上。
5.完成！
毛血旺的简单做法。在家做毛血旺？
食材清单
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油60g、丸莊酱油适量、毛肚300g、百叶300g、鸭血300g、豆瓣酱1勺、花椒10g、生姜适量、大葱适量、大蒜适量、豆芽200g、火锅底料50g、豆皮100g、蟹棒100g、牛肚150g、鱿鱼200g、鱼滑150g
烹饪步骤
步骤1/7
备料：
毛肚、牛百叶、鱿鱼、虾滑、牛肚、蟹棒、豆芽、鸭血、豆皮、葱姜蒜、火锅底料、豆瓣酱、菜籽油、酱油、盐、鸡精、辣椒、花椒。
步骤2/7
豆芽焯水捞出放入盆中垫底
步骤3/7
锅中加入豆瓣酱和相应的配料，翻炒。
步骤4/7
加入适量的火锅底料
步骤5/7
锅内加入鸭血、鱿鱼、虾滑等配菜，起锅前一分钟放入毛肚、牛百叶煮熟，起锅盛入豆芽打底的盆中
步骤6/7
再次将锅烧热，锅烧热之后加入适量的菜籽油，将油温烧至六成热，然后将热油泼在毛血旺上。
最后一步
最后撒上香菜即可，一道美味毛血旺就制作完成了！
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