毛豆腐的做法全过程（毛豆腐的制作方法）

毛豆腐的做法全过程？

主料

豆腐1块

辅料

毛豆200g

做法

1.食材，新鲜毛豆，卤水豆腐

2.豆腐切块，毛豆，下锅加盐焯水，

3.捞出沥水

4.葱蒜切好备用

5.起锅油热下葱蒜炒香

6.下入食材

7.稍微翻炒

8.加点水焖煮下，调味加生抽，盐，鸡精即可

毛豆腐的制作方法？

自制毛豆腐的做法步骤

步骤1

一斤老豆腐，切小方块。

2克毛菌粉兑在40克水里(凉白开自来水都可以)搅拌后过滤一次，豆腐在过滤后的水里滚一边，洗个澡，放在蒸笼上，每块豆腐要保持适当的距离，不要挨着

步骤2

盖上盖子，不要偷看它。

看温度，一般两三天就可以把毛豆腐制作好啦

煮毛豆腐的家常做法？

水开下毛豆，放一点小苏打，更绿，放一点盐，煮分钟，过凉水就好了。

安徽毛豆腐的做法？

主料：

毛豆腐一盒

辅料：

腐乳汁两大勺、蒜蓉辣酱两大勺、耗油少许、白砂糖一勺

做法：

1、煎锅入底油，把毛豆腐轻轻排入，煎至两面金黄微焦。

动作要轻，毛豆腐很容易散开，质地非常软；

2、腐乳汁、蒜蓉辣酱、耗油拌匀，加入白砂糖调成淋汁。

豆腐煎好出国前，把调味汁淋入，收浓。

装盘即可。

安徽毛豆腐的做法？

安徽毛豆腐制作方法是，将黄豆洗净水泡一定时间后，加工成豆腐，然后切成小块(4×6×2)公分左右，方在板子上发孝，长出白毛后即成毛豆腐，可以煎吃，也可以制作豆腐乳。

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