用电饼铛做奥尔良烤翅腌料的做法（有奥尔良烤翅腌料还要加其它料吗）

用电饼铛做奥尔良烤翅腌料的做法？

做法超级简单：

1.鸡翅洗干净后，用刀背拍一拍，两面都划上口，倒入奥尔良烤翅料，用手搓匀。

2.电饼铛不用开上盘，预热好以后，不刷油，把腌好的鸡翅放在下盘上烤，中间要时常翻面，烤熟了就可以拿出来吃了，这个时间大约需要十几分钟。

补充几点

1.烤肉料上说要先兑好水再放调料，我那样做过，感觉太稀，要想腌制入味很费材料，最后剩下的稀水调料扔掉还怪可惜的，我都是干的直接倒在鸡翅上，因为鸡翅本身就有水分，用手搓搓就能很好的沾在鸡翅上，这样又入味又省料。

2.腌上调料的鸡翅要放在低温的地方保存，放冰箱里最好。

我有时一腌就是好几天，一般都放在零度保鲜室里，这样放上4、5天都木问题。

3.我第一次用电饼铛烤鸡翅的时候是上下盘都加热，还扣上盖，结果一会儿再掀开盖就发现鸡翅有的地方已经焦了。

后来我就琢磨了一下，再烤就不用上盘，直接开盖在下盘上烤，时常翻翻面，这样烤出来的就好多了。

4.烤制的时候鸡翅表面什么都没有刷，看上去有点干，要是刷上点蜂蜜水，颜色就更漂亮了。

有奥尔良烤翅腌料还要加其它料吗？

用奥尔良腌料不需要放其它东西。

奥尔良腌料是一种复合香辛料，里面已经包含了盐以及各种增香去腥的西式香料，如百里香、罗勒、甘牛至、黑胡椒等等，不需要额外添加其它调味品。

烧烤料干料怎么调？

烧烤料干料的调制要根据个人口味，一般可以根据以下比例调制：

生姜粉、大蒜粉、花椒粉、孜然粉各适量，加入盐、糖、鸡精、酱油、料酒、油等调味料拌匀即可。

如果想要增加一些辣味，可以加入辣椒粉或者辣椒酱调味。

调制好的烧烤料干料可以用于烤鸡翅、牛肉、羊肉、鱼等食材，让食材更加美味可口。

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