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右肩胛是哪里（牛背肩和牛肩胛的区别）

2023-10-04 12:27:29【观察】

简介右肩胛是哪里？右肩胛骨在肩膀的后方，第二肋骨根第七肋骨之间水平，分居脊柱两侧。肩胛骨为三角形扁骨，分为肩峰、肩胛骨本体、肩胛冈、喙

右肩胛骨在肩膀的后方，第二肋骨根第七肋骨之间水平，分居脊柱两侧。

肩胛骨为三角形扁骨，分为肩峰、肩胛骨本体、肩胛冈、喙突，还有肩盂，是肩胛骨的整体上的几个解剖结构。

肩胛骨位于第2至第7肋骨之间水平，分居脊柱两侧，紧贴胸廓后外侧壁，骨体可分为两个面、三缘和三个角。

1,到底牛背肩和牛肩胛肉是不是一回事？

是一样的，牛背肩俗称牛肩胛肉。

牛肩胛肉简介：

1、牛肩胛肉是牛肩胛骨后的一块肉，因为形似牡蛎肉而得名。

2、因少有活动肉质细嫩，又因密布脂肪呈现细密的大理石纹路。

3、所以口感油润，适合煎、炒、烤等，是上等的食材。

1、嫩肩牛肉是澳大利亚的牛排处理方法，也叫嫩肩牛排。

2、嫩肩肉又叫牡蛎肉，只是叫法不一样，其实是一回事。