鲫鱼汤的最正宗做法（鲫鱼汤的最正确做法）

鲫鱼汤的最正宗做法？

1、食材用料：

鲫鱼1条、盐1勺、油2勺、姜4片、香葱1颗、香菜1颗。

2、新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用

3、油，香葱，香菜，姜片备用

4、将鱼放入油锅煎制两面金黄，注意晃动锅使鱼均匀受热。

5、加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白，可以把浮油撇干净口味更好。

6、撒适量香菜和小葱提味

鲫鱼汤的最正确做法？

1、用料：

鲫鱼2条、薏米1/2小碗、姜1块、细香葱5根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1小勺、植物油适量、水适量。

2、鲫鱼收拾干净沥干水分，薏米洗净，用水提前浸泡2小时备用。

3、平底不黏锅放少许油，放鲫鱼入锅中，小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎另一面。

4、待鲫鱼煎好后移入炒锅，加入足量的水、香葱、姜片。

5、再加入浸泡好的薏米，大火烧开后转中火直至汤水变白。

6、调成小火炖约40分钟，出锅前放盐、胡椒粉调味即可。

白水鲫鱼汤的正确做法？

用料

鲫鱼三条

姜片少许

蒜瓣少许

盐适量

奶白鲫鱼汤的做法

买回的鲫鱼收拾干净，肚子里的内脏要全部去除干净，鱼腮要去掉，然后刮掉鱼鳞

准备好两个锅，一个汤锅，一个煎锅

汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开

烧汤的同时（可以先进行一会），煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，将两面煎至微微发黄

鱼煎好的同时要保证汤正好滚开

将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。

大火烧10分钟左右，加入适量的盐。

转小火1小时左右即可

家庭版鲫鱼汤的做法？

答案:1·鲫鱼洗净，备用

2·油锅烧热煎，碎了没关系

3·我是把鲫鱼全部捣碎了，在放入切好的葱姜蒜，辣椒，继续油煎，

4·倒入开水，放入盐，胡椒粉，盖锅盖，煮二十分钟左右，水尽量多加点，免得煮干

5·用过滤网把鱼渣过滤掉，只留下白汤，然后加入豆腐，海带，枸杞，继续煮五分钟左右就可以吃了

鲫鱼鱼汤做法？

用料:鲫鱼3条、香菜30克、食用油40克、姜汁20克、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量

做法步骤:1、将鲫鱼清洗干净；

2、放在厨房纸上吸干水分；

3、锅烧热后，放入食用油；

4、放入鲫鱼；

5、中火煎至两面金黄色；

6、煎鱼过程中，烧一壶开水；

7、当鱼煎好后直接倒入开水；

8、加入姜汁和盐；

9、盖上锅盖，中大火煲炖20-25分钟；

10、煲汤过程中，将香菜切碎备用；

11、最后将香菜碎放入锅中，撒适量胡椒粉；

12、关火盛出即可。

鲫鱼汤的家常做法？

主要食材：

大鲫鱼一条鸡汤，番茄姜片

辅料：

蒜粒、香菜、小葱节、猪油、盐

做法

1准备材料。

2把鲫鱼洗净并打上一字花刀。

番茄生姜切片其余切成段待用。

3锅里猪油化开。

4放入鲫鱼煎至两面金黄，出锅待用。

5锅底留油，放入配料翻炒。

6炒香了掺入鸡汤，接着放入煎好的鲫鱼。

7熬到汤味鲜浓时，放盐调味。

8最后装入火锅撒些香菜点缀。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。