炖鸡汤怎么炖才好喝（鸡汤怎么炖好喝又营养）

炖鸡汤怎么炖才好喝？

材料：

三黄鸡1只、料酒少许、姜少许、黄豆适量、黄芪少许、红枣10颗、麦冬少许、盐

做法：

1.将三黄鸡放入冷水烧开，撇去浮沫，将鸡肉捞出

2.锅中放入少许油，将鸡肉下锅稍微煸至几下，捞出

3.将砂锅里倒入热水放入炒好的三黄鸡及其他所有食材(除盐以外)，中火煮10分钟，转小火慢慢熬制大概2个小时左右

4.喝的时候，放少许盐在碗里再盛入鸡汤

鸡汤怎么炖好喝又营养？

1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。

2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。

3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。

4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。

5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。

6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。

7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。

8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。

9、直到发出“滴滴滴。

”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。

10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。

11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！

鸡汤怎么炖好喝又营养？

材料：

老母鸡1只、盐7克、清水600毫升、大蒜3瓣、香葱1根

做法：

1.将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分

2.用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止

3.将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右

4.取出冷藏好的鸡，切成小块

5.砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水

6.盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟

7.加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可

清鸡汤怎么炖好喝又营养补气血？

步骤/方式1

炒香鸡块

锅里加入少量的油，油热以后倒入鸡块翻炒下，然后加入葱段和生姜片翻炒片刻。

步骤/方式2

加水大火煮开。

加入水，这个水一定要一次性加够，盖上锅盖大火烧开，山药去皮后切成滚刀块备用。

步骤/方式3

放山药煮四十分钟。

水烧开以后加入山药进去，然后转小火再炖40分钟。

步骤/方式4

加红枣枸杞继续炖。

加入几颗红枣和枸杞，继续炖10分钟左右，加入盐炖5分钟左右即可。

清鸡汤怎么炖好喝又营养补气血？

步骤/方式1

炒香鸡块

锅里加入少量的油，油热以后倒入鸡块翻炒下，然后加入葱段和生姜片翻炒片刻。

步骤/方式2

加水大火煮开。

加入水，这个水一定要一次性加够，盖上锅盖大火烧开，山药去皮后切成滚刀块备用。

步骤/方式3

放山药煮四十分钟。

水烧开以后加入山药进去，然后转小火再炖40分钟。

步骤/方式4

加红枣枸杞继续炖。

加入几颗红枣和枸杞，继续炖10分钟左右，加入盐炖5分钟左右即可。

清汤鸡汤怎么炖才能好喝？

步骤/方式1

鸡放在开水中煮，去血沫。

步骤/方式2

锅中放水，烧开后放入晾好的鸡，葱姜蒜，八角，枸杞。

步骤/方式3

小火炖两个小时，放入香菜，就可出锅了

步骤/方式4

香香的清淡鸡汤就做好了

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