鸡蛋薄饼怎么摊又薄又软（鸡蛋薄饼怎么摊又薄又软）

鸡蛋薄饼怎么摊又薄又软？

1.

准备5颗鸡蛋打入碗中备用。

2.

准备一个小碗，加入5勺玉米淀粉，大约30克左右，然后加入50ml清水搅拌至无颗粒静止沉淀备用。

3.

准备5个鸡蛋中加入5克盐，1勺料酒能去腥味，把5个蛋液搅散，搅拌均匀后，用过滤网把蛋液过滤一下。

4.

把沉淀好的30克固态淀粉搅拌均匀。

5.

锅烧至温热，转最小火，倒入30克蛋液快速转动锅体。

6.

把30克蛋液摊平整后最小火烙至凝固。

7.

把1个蛋皮边微翘起用铲子翻面再烙十五秒可以出锅，用同样的方法把剩余的5个蛋液全部烙完。

8.

出锅可以食用。

鸡蛋薄饼怎么摊又薄又软？

1.

准备5颗鸡蛋打入碗中备用。

2.

准备一个小碗，加入5勺玉米淀粉，大约30克左右，然后加入50ml清水搅拌至无颗粒静止沉淀备用。

3.

准备5个鸡蛋中加入5克盐，1勺料酒能去腥味，把5个蛋液搅散，搅拌均匀后，用过滤网把蛋液过滤一下。

4.

把沉淀好的30克固态淀粉搅拌均匀。

5.

锅烧至温热，转最小火，倒入30克蛋液快速转动锅体。

6.

把30克蛋液摊平整后最小火烙至凝固。

7.

把1个蛋皮边微翘起用铲子翻面再烙十五秒可以出锅，用同样的方法把剩余的5个蛋液全部烙完。

8.

出锅可以食用。

葱花鸡蛋薄饼的做法？

主要食材

葱末20克、鸡蛋两个，面粉200克

配料

盐10克、水250克、油10克

做法

1、将所有原料全部放在一个大的容器里；

2、搅拌成糊；

3、取两小勺子倒入电饼铛里；

4、用铲子摊平；

5、正反面都烙熟即可。

牛奶柚子鸡蛋软饼的家常做法？

主料：

小麦面粉100g、鸡蛋1只、牛奶125g；

辅料：

油6g、糖适量、蜂蜜柚子茶适量

牛奶柚子鸡蛋软饼

1

面粉加牛奶，搅匀。

2

加蜂蜜柚子茶，搅匀。

3

加糖，搅匀。

4

倒入打散的鸡蛋，搅匀。

5

加油，搅匀，

6

起油锅，油只要一点点即可。

7

倒入一勺面糊

8

转动锅子，让面糊摊开。

9

小火，边缘凝结后，就翻面，至两面熟。

10

装盘

薄饼机可以做煎鸡蛋吗？

可以做啊，做出来的鸡蛋饼香软可口

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