菜花属于植物的茎吗（花椰菜和西兰花的区别）

菜花属于植物的茎吗？

资料：

菜花，又称花椰菜、花菜、椰菜花等，十字花科芸薹属，为甘蓝的变种。

花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。

花椰菜富含维生素乙群、丙群。

这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。

原地中海沿岸。

其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

结论：

资料表明，菜花，十字花科芸薹属，为甘蓝的变种，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球。

菜花不属于植物的茎。

花椰菜和西兰花的区别？

1、颜色不同：

花椰菜为白色，西兰花为绿色；

2、做法不同：

花椰菜更适合炒菜，西兰花更适合凉拌；

3、贮藏时长不同：

西兰花不耐贮藏，花椰菜存放时间可以长一些；

4、营养价值不同：

西兰花的营养价值比花椰菜高出不少

有机花菜属于哪种？

有机菜花，是十字花科芸薹属甘蓝种的变种花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。

花菜又叫什么？

又称花椰菜、菜花、椰菜花、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，为十字花科芸苔属一年生植物。

原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。

华菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。

维生素C含量非常丰富，平均营养价值远远超出其它蔬菜。

花菜的属性？

花菜是凉性食物，花菜通常会在每年5月结果，花菜中含有蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙等多种营养成分，适量食用对人体有好处。

花菜不耐寒也不耐旱，种植时最好将温度控制在20～25℃，冬季要将温度控制在0℃以上。

花菜属于十字花科两年生植物，具有极强的再生能力，每年4月开花，5月结果，我国南北地区都有种植。

菜花是什么？

菜花是花椰菜，是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。

二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎；茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色；种子宽椭圆形，棕色。

花期4月，果期5月。

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