做花式棉花糖初学入门教学（棉花糖花样做法）

做花式棉花糖初学入门教学？

材料准备：

玉米淀粉、锅、吉利丁粉、清水、麦芽糖、细砂糖、柠檬汁、打蛋器、蛋糕模具。

1、首先将玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右。

炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现

2、将吉利丁粉用少量清水化开

3、将麦芽糖，细砂糖，水，搅匀，小火加热

4、加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡，颜色发黄，关火

棉花糖花样做法？

1/8先在100℃的烤箱里将淀粉预热，铺平在桌子上备用。

将水、砂糖、葡萄糖粉、麦芽糖放入锅中煮沸

2/8转小火煮至112℃熄火冷却至80℃

3/8加入用温水溶化好的明胶液

4/8加入喜欢的颜色，一滴即可

5/8放入搅拌盆中，快速搅打至硬性发泡状。

（约7分钟）

6/8加入白醋和水搅拌均匀（起稳定作用）

7/8倒入预先铺好的干性淀粉上

8/8冷却8分钟后，用模具压出你喜欢的图案

花式棉花糖广告语？

尝尝芬芳缤纷，欢乐浪漫来袭，品尝多彩花式棉花糖！激发身心，滋润口中，童心扬帆，自由畅想，一起释放无极限！

棉花糖拉丝和花式区别？

是一样的。

只要是电动的棉花糖机，转速都很快，拉丝效果都差不多。

至于说花式，只是自己在操作上需要练习几次罢了，网上看一下视频，人人都能做。

不要被人忽悠了花型艺术棉花糖机跟普通拉丝的棉花糖机原理一样，但机器设计不一样，前者是独创技术的，一般的机器根本做不到，花型艺术棉花糖除了其机器产品是一特点外，主要是这种制作棉花糖的技术，也就是商业加盟的成分，成本比一般的机器要高，但效果截然不同。

花式棉花糖吃了对身体会不会有害？

是有危害的

彩色棉花糖主要是色素调色

不建议常吃

花式棉花糖机和普通棉花糖机有什么区别？

我是做机械的也做过棉花糖机，关于两者区别花式的排糖量比普通的要慢，花式机头的缝隙只有0.8到1豪米。

花式外面加装了挡风框，而普通的没有。

里面原理是一样的有色素料谁都可以做的出，他们靠的是熟练手法。

在没有风的情况下做花式最佳

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