烀肉正宗做法（烀肉正宗做法）

烀肉正宗做法？

主料:猪肉400克

辅料:葱姜适量，八角2个，香叶，生抽，老抽，豆豉。

步骤1、猪肉洗净控干水分。

步骤2、葱姜大料，香叶。

步骤3、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。

骤4、放蚝油，生抽，老抽，豆豉。

步骤5、按键开始煮肉。

步骤6、煮一小时，浸泡30分钟捞出。

步骤7、切片装盘。

烀肉正宗做法？

1.

准备猪前腿肉1500克，切大块备用。

2.

把肉块放入盆中，加净水浸泡5小时，中途换水一次，泡出血水。

3.

准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。

4.

准备花椒2克。

5.

准备黄豆酱10克。

6.

准备砂锅一个，放入泡好的前腿肉，加入葱姜蒜。

7.

加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。

8.

大火烧开，小火烀3小时。

9.

时间到关火，把肉放在煮肉汤里浸泡一夜入味。

10.

第二天切片装盘即可。

烀肉正宗做法？

1.

准备猪前腿肉1500克，切大块备用。

2.

把肉块放入盆中，加净水浸泡5小时，中途换水一次，泡出血水。

3.

准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。

4.

准备花椒2克。

5.

准备黄豆酱10克。

6.

准备砂锅一个，放入泡好的前腿肉，加入葱姜蒜。

7.

加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。

8.

大火烧开，小火烀3小时。

9.

时间到关火，把肉放在煮肉汤里浸泡一夜入味。

10.

第二天切片装盘即可。

烀肉做法？

操作步骤/方法

1、食材：

五花肉1斤，辣椒适量，酱油适量，料酒，冰糖适量。

2、锅中加水，煮至温热，将肉焯烫。

3、热锅放入肉块，煎炒至出油，外表酥黄。

4、将辣椒切块后铺在砂锅底部，煎好的肉块放入，然后加冰糖。

5、接着加入料酒和酱油，盖锅后炖煮3小时，然后焖半小时即可。

烀肉家常做法？

主料：

猪肉400克

辅料：

葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽酱油少许、老抽酱油少许、豆豉少许

具体步骤：

1、首先将猪肉洗净控干水分。

2、然后准备放入葱姜大料，香叶。

3、再将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。

4、放入蚝油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。

5、按键开始煮肉。

6、1小时左右即可，寖泡30分钟取出。

7、切片装盘即完成，成品如下。

烀肉教程？

材料包括：

猪肉400克、葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽适量、酱油少许、老抽适量、酱油少许、豆豉少许。

1、猪肉洗净控干水分。

2、葱姜大料，香叶。

3、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。

4、放入耗油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。

5、按键开始煮肉。

6、1小时左右即可，寖泡30分钟取出。

7、切片装盘，这样就完成了。

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