凉拌海蜇皮的做法步骤（海蜇凉拌做法）

凉拌海蜇皮的做法步骤？

食材明细

海蜇皮250克、黄瓜100克、姜50克、醋15克、酱油8克、麻油8克、盐5克、味精5克

海蜇的正确凉拌法

1.将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡

2.黄瓜切10厘米长的细丝

3.姜刮净皮，切成细末

4.料汁:碗里放醋、酱油、麻油、盐、味精、姜末，拌拌均匀

5.将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，吃时拌匀即可

海蜇凉拌做法？

原料：

300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄50g，小黄瓜40g。

配料：

1汤匙，15ml米醋，1汤匙15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙，1克盐1茶匙5ml，辣椒油1茶匙，5克熟白芝麻

做法：

1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。

2.海蜇丝放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。

3.将15ml米醋、15ml生抽、少许白糖、盐、辣椒油倒入盘中与海蜇丝均匀搅拌，最后放少许熟白芝麻，一道凉拌的海蜇丝就上桌了。

怎么拌海蜇皮好吃？

主料

海蜇皮300克，黄瓜1节，蒜3个，香菜2根，姜(子姜)1块

辅料

辣椒酱1匙，生抽1匙，老陈醋1匙，红油1匙，麻油数滴，胡椒粉1克，鸡粉1小匙

凉拌海蜇皮操作步骤

步骤1

我们的主要配料，黄瓜选用中节比较好吃点

步骤2

海蜇皮清洗干净挤压去水分

步骤3

黄瓜切开挖去含水分比较多的籽和组织，以保证口感清脆

步骤4

把切成细丝的嫩姜、黄瓜丝放入加入一匙的辣椒酱

步骤5

然后加入其它的调味料搅拌均匀放置15分钟

步骤6

食用之前放入香菜碎搅拌搅拌即可装盘

凉拌海蜇怎么做才好吃？

你好配料：

海蜇皮300克，黄瓜丝50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。

菜系：

zhejiang操作：

①将蜇皮洗净切丝，泡两天，去咸味。

用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉。

把醋、香油、味精对在碗里成调料。

②把黄瓜丝先放盘里，再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面，浇上调料，淋芥末油即可。

凉拌海蜇皮的做法？

1、清洗海蜇皮，切丝，冷水没过海蜇丝，泡4-6小时，中途换2-3次水，直到没有咸味位置

2、金针菇洗净后，在烧开锅的水中，开盖煮一分钟，滤水备用

3、黄瓜、胡萝卜丝洗净切丝，加盐腌制1分钟，沥干水分

4、将海蜇丝、黄瓜丝、胡萝卜丝，金针菇放进大碗中，倒入适量美味鲜酱油、香油，搅拌均匀，装盘享用即可

成袋的海蜇怎么拌才好吃？

成袋的海蜇倒入盘中，加香醋，白糖，生姜末，香菜叶，芝麻油，味精，少量的盐搅拌均匀就可以了，很好吃。

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