鹅蛋的最佳吃法（鹅蛋的吃法）

鹅蛋的最佳吃法？

食材

鹅蛋多个

盐适量

配菜适量

方法/步骤1:

水煮鹅蛋。

就和水煮鸡蛋的做法一样，直接用开水煮熟后去壳食用，鹅蛋的营养成分损失是比较少的，如果觉得单调，可以沾酱吃。

方法/步骤2:

鹅蛋羹。

类似鸡蛋羹做法，将鹅蛋打到碗里，打散，加温水用筷子完全打散。

然后盖上保鲜膜隔水蒸，蒸熟后端出，加上酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味。

又滑又嫩的蛋羹，又好吃又营养。

方法/步骤3:

炒鹅蛋。

将鹅蛋与自己喜欢的菜，像黄瓜、西红柿等一起炒，也是一道营养又美味的菜。

基本都是要将鹅蛋打入碗中打散，然后放入锅中翻炒至8成熟盛出备用，然后与再与配菜一起翻炒。

注意鹅蛋别炒太焦，会影响营养价值。

方法/步骤4:

凉拌鹅蛋。

鹅蛋洗净煮熟后切块，将切好的鹅蛋、香葱、香菜放在一起；酱油、白醋、白糖、盐倒入拌匀，装盘后滴入香油即可食用。

方法/步骤5:

卤鹅蛋。

这个工序比较复杂，鹅蛋在清水锅中稍煮捞出，将蛋壳逐个敲破，然后放到卤水中煮熟，待蛋内有咸味、香味时捞出。

这种做法比较香，也较大程度保存了营养价值。

方法/步骤6:

咸鹅蛋。

洗干净蛋壳，擦干，在高度白酒里面滚一圈，然后滚一圈盐，最后把蘸满盐的鹅蛋密封在一个塑料袋里面，放在冰箱里面，20多天后就可以拿来煮熟食用。

鹅蛋的吃法？

材料

鹅蛋1枚，葱花1勺，盐少许

做法

1.鹅蛋打散，加入葱花和少许盐，拌均匀。

2.锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。

再开小火，煎至蛋液半凝固。

用铲子从一边卷起。

先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易流动。

3.将第一张蛋饼卷起后，推至锅子的一端。

再舀入2勺蛋液，至锅子的空白处。

4.煎至半凝固时，从第一张卷好的蛋饼处开始卷起。

5.重复以上步骤，直至蛋液用完。

将卷好的蛋饼，继续煎2-3分钟，至表面略有焦黄即可。

鹅蛋吃法？

1、鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，

2、瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎

3、将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，

4、放入蒸锅蒸熟即可。

生鹅蛋吃法？

生鹅蛋可以用来蒸着吃。

也可以直接煮来吃

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。