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电饭煲制作蛋糕的方法（电饭煲自制蛋糕简易方法）

2023-10-27 23:14:22【观察】

简介电饭煲制作蛋糕的方法？用料鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许做法：1 鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入

电饭煲制作蛋糕的方法？

用料

鸡蛋4个，牛奶100克，面粉160克，白糖90克，盐少许，柠檬少许

做法：

1.鸡蛋4个，将蛋黄、蛋清分离，蛋黄里面加入1/3的糖和少许油，再加入牛奶，搅拌至起泡。

2.最后加入面粉调成面糊。

3.蛋清里面分三次加入剩下的糖，然后加上少许柠檬汁或者白醋。

4.打蛋白5分钟，蛋清打成奶油状的时候就可以了。

5.把蛋清分三次倒进蛋黄里，搅拌均匀。

6.电饭煲按下煮饭键预热三分钟，倒少许油在锅底，然后把蛋糕糊倒进去。

7.盖上盖子，按下面包键煮25分钟，煮好后焖5分钟，打开，蛋糕就做好了

电饭煲自制蛋糕简易方法？

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

电饭煲如何做蛋糕？

电饭煲可以做蛋糕。

原因：

电饭煲做蛋糕的方法比较特别，不需要用到烤箱等特殊设备，因此可以替代传统的烤箱做蛋糕；电饭煲具有不易粘锅、加热均匀的优点，可以制作口感松软细腻、口味丰富的蛋糕。

制作电饭煲蛋糕需要准备的材料包括鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、油等，具体做法包括将材料混合、搅拌、倒入电饭煲中、按下“煮饭”按钮等。

需要注意的是，电饭煲制作蛋糕时需要加水，否则会容易糊底。

电饭锅蛋糕是怎么做的？

1.首先把蛋白和蛋黄分开

2.蛋白里加一小勺盐和一小勺糖，大概搅拌得有泡泡覆盖了就再加一勺糖，然后不停的打蛋清，蛋清要打到把碗倒过来也不会流出来就可以了，也就是奶油状态。

另外蛋黄里加三大勺面粉，6大勺牛奶和两大勺白糖，搅拌均匀成粘稠状态即可。

3.第三步就是把搅拌好的蛋黄和蛋白倒在一起轻轻搅拌在一起，要均匀，

4.在锅底加少许油，避免粘锅，然后盖上锅盖按下煮饭键，大概4分钟左右就会跳至保温状态，此时不要着急打开，闷20分钟即可。

5.好了，打开盖子把蛋糕取出来。

在家怎么用电饭煲做蛋糕方法教程？

1准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。

2把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

3用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）

4蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。

5还有一勺子糖。

6然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。

7然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。

（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。

）

8然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

9三勺子面粉。

10六勺子的牛奶。

11然后轻轻搅拌几下。

12把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。

（是搅拌不是打圈。

）

13搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

14然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。

（为了预防蛋糕粘锅）

15把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。

（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。

）

16然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

17看看做出来的蛋糕把。

18把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。

底部有些烧焦，但不影响口感哦。

19鸡蛋面粉牛奶糖根据自己选择的量放哦。

三根筷子比两根筷子效果来得快。