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生物蛋白酶有什么用

2023-10-29 16:55:07【观察】

简介生物蛋白酶有什么用？生物蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。生物蛋白酶，是催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有

生物蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。

生物蛋白酶，是催化蛋白质水解的酶类。

种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。

蛋白酶已广泛应用在皮革、毛皮、丝绸、医药、食品、酿造等方面。

皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶，既节省时间，又改善劳动卫生条件。

具有很高的经济价值