白味虾的做法（海鲜家常菜超级简单的做法）

白味虾的做法？

原料：

去头大虾250克。

调料：

大蒜米、大葱米各5克，姜米1克，核桃仁30克，青红椒米10克，美极鲜鸡粉、生粉各3克，自制百味汁30克，盐、白胡椒粉各2克，色拉油1千克（约耗40克）。

自制百味汁配方制作：

将美极鲜味汁50克、美极鲜辣汁200克、美极上汤鸡粉30克、美极番茄辣椒酱400克、雀巢1+2咖啡20克、喼汁200克、海鲜酱油100克、白糖150克、水150克，充分调匀制成百味汁。

制作方法：

（1）将虾开边，加入生粉、盐、美极鲜鸡粉、白胡椒粉腌制20分钟，拍匀生粉。

（2）将核桃仁入五成热油锅中炸香；虾炸至酥脆，沥干油分。

（3）另起净锅，煸香大葱米、姜米、大蒜米、青红椒米，再倒入虾和核桃仁，烹入自制百味汁快速翻炒，装盘即可。

海鲜家常菜超级简单的做法？

以下是几道超级简单的海鲜家常菜的做法：

1.清蒸虾

材料：

-鲜虾

-葱段

-姜片

-料酒

-盐

步骤：

1)虾剪去须，洗净泥沙，沥干水分。

2)在蒸锅中铺一层葱段和姜片，将虾码放在蒸盘上。

3)在虾身上切几刀，以便入味。

4)在虾身上撒上适量的盐和料酒，蒸锅中加足够的水，大火蒸8-10分钟。

5)蒸熟后即可上桌。

2.鱼香虾仁

材料：

-鲜虾仁

-蒜末

-姜末

-泡椒末

-料酒

-酱油-醋

-番茄酱-白糖-水淀粉-盐-葱花

步骤：

1)虾仁用盐和料酒腌制10分钟。

2)热锅冷油，将蒜末、姜末、泡椒末炒香。

3)加入腌制过的虾仁翻炒至变色。

4)加入酱油、醋、番茄酱、白糖和盐，翻炒均匀。

5)加入适量的水淀粉勾芡。

6)最后撒上葱花翻炒均匀即可。

3.醋溜大闸蟹

材料：

-大闸蟹

-葱姜蒜

-料酒

-醋

-糖

-盐

-水淀粉

-花椒粉

-香菜叶

步骤：

1)大闸蟹洗净备用。

2)热锅热油，将葱姜蒜爆炒出香味。

3)将蟹放入锅中，加入料酒焯水。

4)捞出大闸蟹，破壳切块备用。

5)在锅中加入适量的醋、糖、盐和适量的水淀粉，煮滚。

6)放入大闸蟹块炒匀，撒上花椒粉和香菜叶，转大火快炒。

7)出锅后即可食用。

这些海鲜家常菜的做法非常简单，适合在家自己动手做。

但是，在购买和加工海鲜时，要确保其新鲜和卫生，以保证食品安全。

黄磊柠檬虾的做法？

用料

黄瓜1根，虾仁300，蒜3瓣，姜 葱适量糖适量，盐5克，生抽1勺，醋1勺，香油1勺

步骤

1.鲜虾去壳去线，洗净对半切开备用。

黄瓜洗净切丁备用。

2.葱姜蒜去皮，洗净，切粒，入小碗。

还可以加入灯笼椒粒，颜色会更漂亮。

3.在葱姜蒜小碗里加入适量菜谱里的调料，拌匀，让他们充分混合十分钟。

4.小锅沸水，放入虾仁，绰水一分钟捞起沥水，放入盘中，再倒入小碗里的调料，拌匀即可。

家常菜虾仁的做法？

用料：

虾仁十个，淀粉1大勺，盐半勺，鸡蛋1个，料酒少许，面包糠适量，植物油适量

做法：

1.解冻后的虾仁，用厨房纸巾吸净表面水分，加少许盐和料酒抓匀腌制一会儿。

2.鸡蛋加盐打散备用，同时准备好淀粉和面包糠。

3.将虾仁在淀粉中滚一下，表面均匀蘸满后，抖掉多余的部分。

4.再入蛋液中滚满。

5.表面蘸满面包糠。

6.将所有虾仁都这样裹好，同时烧热油锅。

7.油温180度左右时，将虾仁依次放入油锅中，稍炸至表面金黄，整个浮起即可捞出。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。