大辣椒炒肉的家常做法（辣椒炒肉的正确方法）

大辣椒炒肉的家常做法？

用料

大辣椒4个

酱油2汤勺

葱姜末适量

猪肉30克

蚝油1勺

淀粉1勺

做法步骤

步骤1

大辣椒洗净，掰成小块

步骤2

肉切薄片，用淀粉和蚝油腌制一下，这样炒的肉不硬

步骤3

油热后加入葱姜末爆香，香味出来后加入腌好的肉，肉炒至变色后加入酱油，后加入辣椒一起炒，炒到变色后根据口味加盐调味

步骤4

炒到自己喜欢的口感就做好了，开吃啦！

辣椒炒肉的正确方法？

主料：

五花肉250g、尖椒200g

辅料：

生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量

具体操作

步骤1

五花肉半斤洗净切片，用生抽和料酒将肉腌制一会儿。

步骤2

准备好辣椒和青蒜，将尖椒和青蒜切段。

步骤3

起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用。

步骤4

将辣椒、青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

步骤5

待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

麻辣德子大辣椒炒肉做法？

葱1段，姜3片，蒜6瓣，花椒适量，八角1个，海天耗油1茶匙，海天酱油1茶匙，海天老抽1/2茶匙，白糖1茶匙，料酒2茶匙，植物油2勺，香油1茶匙，干红辣椒3个，水适量，盐2克。

1.准备材料。

葱花、干红辣椒切段、姜切丝，花椒、八角准备放入锅里

辣椒炒肉高级做法？

主料:猪瘦肉250克

辅料:辣椒200克

配料:青蒜1根，盐适量，生抽适量，鸡精适量

做法

1.猪瘦肉洗净。

2.将肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

3.准备好辣椒并洗净。

4.将辣椒和青蒜切段。

5.起油锅，下肉煸香并出出油。

6.炒好的肉盛起待用。

7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。

8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

费大厨辣椒炒肉正宗做法？

1.

准备猪里脊肉80克，清洗干净切片放入碗中备用。

2.

准备螺蛳椒50克，清洗干净切块备用。

3.

准备姜蒜末5克。

4.

起锅加入菜籽油15克烧热，下入肉片炒出油脂，放入姜蒜末炒出香味。

5.

放入螺蛳椒，加入食盐1克，蚝油2克，老抽2克，鸡粉1克，翻炒2分钟后即可出锅。

6.

成品图

费大厨辣椒炒肉正宗做法？

1.

准备猪里脊肉80克，清洗干净切片放入碗中备用。

2.

准备螺蛳椒50克，清洗干净切块备用。

3.

准备姜蒜末5克。

4.

起锅加入菜籽油15克烧热，下入肉片炒出油脂，放入姜蒜末炒出香味。

5.

放入螺蛳椒，加入食盐1克，蚝油2克，老抽2克，鸡粉1克，翻炒2分钟后即可出锅。

6.

成品图

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