葱花饼怎么做（家常葱油饼怎么做）

葱花饼怎么做？

材料

面粉约300克鸡蛋3只清水或牛奶若干葱花香菜碎一小碗盐花椒粉

做法

1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散，加适量盐，清水或牛奶稀释；

2、往碗里慢慢倒面粉，边倒边搅；

3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉

4、面糊放置十分钟，上铁锅或平底锅开始摊饼；

5、锅内倒一层薄油，用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入锅内，然后迅速转锅或者用勺背推开面糊，推均匀；

6、始终用小火煎，并且多转饼；

7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。

家常葱油饼怎么做？

步骤1

取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。

将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，然后在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时

步骤2

现在我们来准备葱油饼用的油酥，取45克面粉，放入50克食用油中拌匀。

同时将香葱切碎备用

步骤3

将醒发好的面团拿过来，均匀分成8等份。

或者分成你想要的大小

步骤4

取一个面团擀成规则的长方形面片，尽量擀薄，越薄分层越多，在擀好的面片上抹上油酥，然后撒上葱花

步骤5

将上下两侧向中间折好，表面抹上油酥，再对折

步骤6

将叠好的长条状面团稍微拉拉长，从里到外卷起来，底部压好。

依次将8个面团全部做好

步骤7

取第一个卷好的面团擀成圆形，直至面团全部擀完

步骤8

在预热好的锅里刷一层薄油，放入葱油饼，在葱油饼的表面也刷一层薄油，盖上锅盖，开小火，煎1分钟左右，葱油饼表面鼓起

步骤9

翻面煎另一面，直至两面金黄

步骤10

外酥里软的葱油饼出锅了，一层又一层，好吃极了！

家常葱油饼怎么做？

饺子皮葱油饼

--用料--

饺子皮12片

葱花适量

食盐适量

胡椒粉适量

花生油适量

--做法--

❶葱花加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量50度左右的花生油。

❷饺子皮3片叠好，抹上适量葱油。

❸沿长轴卷起。

❹把卷成条状的饺子皮盘好。

❺盘好的饺子皮。

❻压扁。

❼用擀面杖擀成薄饼。

❽下油锅小火把两面煎至金黄，即可。

家常葱油饼怎么做？

饺子皮葱油饼

--用料--

饺子皮12片

葱花适量

食盐适量

胡椒粉适量

花生油适量

--做法--

❶葱花加入适量盐和胡椒粉拌匀，淋上适量50度左右的花生油。

❷饺子皮3片叠好，抹上适量葱油。

❸沿长轴卷起。

❹把卷成条状的饺子皮盘好。

❺盘好的饺子皮。

❻压扁。

❼用擀面杖擀成薄饼。

❽下油锅小火把两面煎至金黄，即可。

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