19道年夜饭菜谱（春节年夜饭食谱）

19道年夜饭菜谱？

年夜饭象小鸡炖磨菇，烧烧鲤鱼是守选，烧排骨，牛肉炖萝卜，炸丸子，蒜苗炒瘦肉，咖喱土豆葫萝卜。

水果沙拉，酱里脊，锅包肉，冬瓜排骨汤，干煸鱼香肉丝，软炸奶豆腐。

麻辣豆腐，炸鵪鹑，油闷大虾。

黄瓜拌金针磨，精姜肉丝，腊肉香肠炒荷兰兰豆。

春节年夜饭食谱？

1、红烧狮子头

2、老母鸡汤

3、咸肉蒸香肠

4、蒜蓉13香大虾

5、红烧大鲤鱼

6、北京烤鸭

7、合家欢头道菜

8、珍珠芝麻圆子

9、夫妻肺片

10、红烧牛肉

11、红烧羊肉

12、金玉满堂虾仁炒玉米

什么是年夜饭？

是指农历除夕（每年农历最后一天）的晚餐，目的是在过年前一家团聚并共度农历新年。

年夜饭是迎接春节到来的压轴大戏，是每一位中国人一年中最期盼的时刻。

一家人团团圆圆围坐在一起吃一桌丰盛的年夜饭，代表着收获、幸福，寓意着欢乐、吉祥。

年夜饭的风俗和由来？

年夜饭，也叫“团年饭”，是中国人传统习俗中最重要的一个。

意味着全家人在此时的团圆、和谐，使得家庭的纽带牢牢的牵绊在每一位家人的心中。

年夜饭要准备的很丰盛，也要吃的宝宝的，意味着全年都不会饿肚子。

部分地区的年夜饭要吃饺子，里面包一枚硬币，吃到的人就会在来年获得好运，

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