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驴打滚的做法(驴打滚是哪个民族的美食)

2023-11-02 01:25:49观察

简介驴打滚的做法?1 准备好材料,糯米粉250克、豆沙150克、黄豆面200克、植物油30克。首先把黄豆面装入烤盘,用180度的高温烤20分钟,烤好后放

驴打滚的做法?

1.准备好材料,糯米粉250克、豆沙150克、黄豆面200克、植物油30克。

首先把黄豆面装入烤盘,用180度的高温烤20分钟,烤好后放在一边备用。

2.开始和糯米面,把糯米粉加入凉水,和到粘手的程度就可以了。

在盘子上刷上油,把糯米面放上去,用大火蒸20分钟即可。

3.用烤好的黄豆面在案板上铺底,把蒸熟的糯米面放在案板上,用擀面杖擀薄。

把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上,并把豆沙裹粘起来。

4.用刀切成5厘米,大约两口的小段。

把黄豆面撒在面段上,之后装盘就完成了。

驴打滚是哪个民族的美食?

驴打滚是老北京的经典小吃,没有特定民族属性