陈皮是什么水果的皮（陈皮是什么树皮）

陈皮是什么水果的皮？

陈皮，又称橘皮，为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物成熟果实的果皮，主要产自于广东、福建、四川、江浙等地。

秋季果实成熟时收集，干燥后生用。

因为入药以陈久者为最佳，故称之为陈皮，又因陈皮的道地产区为广东新会，故又有新会皮之称。

所以不能简单的认为我们平时吃的橘子的皮晾晒后就是中药的陈皮，两者还是有一定区别的。

陈皮是什么树皮？

陈皮亦称橘皮，红皮，新会皮，广橘皮等。

是橘子成熟后剥下的果皮。

经自然晒干或烘干后为成品。

之所以称为“陈皮”，以其时间越久，年代越长品质越优。

陈皮是什么年份的？

陈皮是2002年份的。

一般十年以上的陈皮，内囊开始有浮松脱落情况（大红皮早于青皮脱落），呈立体感，这属于正常的现象。

出现内囊不但没有脱落迹象，反而是更显光滑紧致的原因，多为泡水/人为加快陈化湿仓保存后再烘干所致。

这跟泡水后晒干的纸皮变结实是一个道理。

而且颜色太黑

青陈皮是什么？

青皮、陈皮，为芸香科植物橘树的果实，二者均有行气健脾，消食和胃之功，常相须为用，故合称青陈皮、二皮。

青陈皮为9～10月采收，陈皮外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩，具有皮薄、色深、质硬味香、耐储存的特点，而红陈皮为11~12月采收，其外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显，具有皮厚、黄中带红、份高、不易储存等特性。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。