炒鸡蛋做法（真真炒鸡蛋怎么做好吃）

炒鸡蛋做法？

食材准备：

鸡蛋5个，青线椒4个，豆豉1汤匙，淀粉1汤匙，蒜3瓣。



鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟。



捞出过冷水去壳。



青线椒切细圈。



蒜切片。



在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。



在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。



底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。

真真炒鸡蛋怎么做好吃？

用料鸡蛋1个绿豆芽半斤葱2棵螺丝椒2个小米椒3个辣椒面2勺孜然粉3勺盐适量灵宝孜然小炒的做法绿豆芽选长点的这种，短的适合拌凉菜，洗干净控水备用辣椒面孜然粉备好，葱要多放比较香葱花和螺丝椒小米椒都切碎，小米椒太辣只放了三个喜欢更辣的可以再放锅里放油，我用的花生油很香，油热后炒鸡蛋，再放入葱花辣椒碎和辣椒面，炒出香味，加入绿豆芽翻炒，加入孜然粉，盐，炒到豆芽软脆为止盛出夹馒头最好吃，我蒸的养生馒头有点甜味，配着这个真真的太好吃，老公一下吃了二个大馒头

冰糖炒鸡蛋怎么做？

食材

鸡蛋

3个

水

适量

冰糖

适量

油

适量

方法/步骤分步阅读

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准备好鸡蛋。

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鸡蛋磕入碗中，划散。

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起锅烧油，油七成热时。

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下入鸡蛋快速翻炒。

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翻炒均匀。

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加适量的水，大火煮开。

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稍煮一会儿，加冰糖。

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起锅装盘。

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