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新鲜茶树菇的家常做法(新鲜茶树菇的家常做法)
2023-11-05 16:15:07【观察】
简介新鲜茶树菇的家常做法?1 用料:新鲜茶树菇400克,猪肉200克,红烧酱油5克,料酒5克,水淀粉10克,盐5克,姜8克,蒜5克,小葱5克。步骤:新
新鲜茶树菇的家常做法?
1.
用料:
新鲜茶树菇400克,猪肉200克,红烧酱油5克,料酒5克,水淀粉10克,盐5克,姜8克,蒜5克,小葱5克。
步骤:
新鲜茶树菇去蒂,冲洗干净备用。
用来炒肉时茶树菇无需焯水。
2.
猪肉切丝,用盐,料酒抓匀,腌制片刻。
3.
葱姜蒜切好备用
4.
猪油适量,入锅烧热
5.
下肉丝快速大火翻炒,这样炒出来的肉丝不老,肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。
6.
下姜蒜炒香。
7.
倒入沥干水的茶树菇翻炒
8.
加50克的水,5克红烧酱油,盖盖焖煮至熟透。
9.
出锅前加一小碗水淀粉,撒盐,装盘,撒上生的小香葱即可。
新鲜茶树菇的家常做法?
1.
用料:
新鲜茶树菇400克,猪肉200克,红烧酱油5克,料酒5克,水淀粉10克,盐5克,姜8克,蒜5克,小葱5克。
步骤:
新鲜茶树菇去蒂,冲洗干净备用。
用来炒肉时茶树菇无需焯水。
2.
猪肉切丝,用盐,料酒抓匀,腌制片刻。
3.
葱姜蒜切好备用
4.
猪油适量,入锅烧热
5.
下肉丝快速大火翻炒,这样炒出来的肉丝不老,肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。
6.
下姜蒜炒香。
7.
倒入沥干水的茶树菇翻炒
8.
加50克的水,5克红烧酱油,盖盖焖煮至熟透。
9.
出锅前加一小碗水淀粉,撒盐,装盘,撒上生的小香葱即可。
茶树菇正宗做法?
食材:
茶树菇750克、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒。
做法:
1、茶树菇过热水烫一下立即捞出沥干水分适当大小段、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒;
2、肉切丝,蒜姜切末;锅入少许油先炒香肉丝后盛出备用;
3、锅再入少许油,中火,炒香蒜末姜末后放入辣椒;倒入茶树菇;
4、倒入一勺酱油、一勺料酒、半勺糖翻炒,至茶树菇水份减少;
5、倒入炒好的肉丝,按个人口味放盐后继续翻炒至均匀即可。
新鲜茶树菇家常做法?
材料
新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。
做法
1、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份;
2、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀;
3、锅里放油,放入腊肉炒香炒到透明,肥肉部份成窝状(炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸);
4、下姜蒜末,加2大勺豆豉酱炒香,再放入辣椒,少许花椒炒香;
5、倒入沥干水分的茶树菇,调入盐,白糖,酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候,撒上葱花,淋少许麻油起锅即可。
蒸茶树菇正宗做法?
步骤:
将茶树菇洗净,去掉泥土,切成适当的大小。
如果菌盖太大,可以将其切成两半或四分。
准备一个蒸锅,加水并烧开。
把切好的茶树菇放入蒸锅中,撒上蒜末和姜末。
控制蒸锅的火力,蒸约8-10分钟,直到茶树菇变软。
蒸熟后,把茶树菇转移到一个盘子中,撒上适量的盐和酱油,根据个人口味调整调味品的用量即可。
茶树菇的做法?
做法:
1、茶树菇放入适量的盐焯水至水沸后两分钟,捞出备用
2、油煸炒一下茶树菇,去除多余水份,放入盘中备用
3、加少许油放五花油片煎至微焦,
4、放入茶树菇,加一小勺白糖,加半勺老抽,加一勺耗油,加一勺豆瓣酱翻炒放葱姜蒜干辣椒,加入青椒翻炒,加入洋葱翻炒,加入少许香油,干锅茶树菇制作完成.
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