八宝饭最正宗的做法教程（八宝饭最正宗的做法）

八宝饭最正宗的做法教程？

食材准备薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。

制作步骤1、将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；

2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭；

3、再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。

八宝饭最正宗的做法？

1、食材：

糯米饭1碗、猪油适量、白糖适量、小红枣适量、枸杞适量、蜜豆适量、葡萄干适量、果脯蜜饯适量；

2、糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟；

3、蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀；

4、取一干净的碗，刷上一层猪油（适量），普通的油也可以；

5、把准备好的果脯放碗里，造型可以按自己的喜好随意摆放；

6、先放一部分糯米饭压实，在中间按出一个坑；

7、在按出的坑里放入豆沙；

8、再铺上一层糯米饭，盖过豆沙，压实，用保鲜膜包好上锅蒸30分钟；

9、蒸好后倒扣在盘子里，完成。

八宝饭的做法？

需用主要食材：

糯米75克，大米75克，花豆30克，桂圆6个，红豆30克，薏仁米50克，辅料枸杞30克。

做法简单又好吃。

1、取糯米75g

2、加入大米75g

3、加入花豆30g

4、加入桂圆。

5、加入红豆。

6、加入薏仁米50g

7、加入枸杞、葡萄干，加水清洗浸泡20分钟。

8、隔水上灶，用大火蒸30分钟即可出锅。

9、八宝饭做好啦。

大厨八宝饭正宗做法？

主料：

糯米260克

辅料：

莲子30克

红枣适量

果丹皮2个

核桃仁适量

葡萄干适量

白糖适量

薏米50克

做法：

1.所有原料备好。

2.先把薏米洗净，浸泡2小时。

3.莲子洗净。

4.糯米洗净，用水浸泡2小时。

5.薏米、莲子放入锅中蒸30分钟

6.糯米放入锅中蒸30分钟。

7.蒸好的糯米饭。

8.把糯米饭放糖，翻拌均匀。

9.蒸好的薏米滤干水分。

10.莲子滤干水分。

11.红枣洗净，去核切成瓣。

12.葡萄干洗净，桂圆剥去皮，果丹皮切成半公分厚的片。

13.把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。

14.放入薏米。

15.倒入一半糯米饭。

16.用勺子压平。

17.放入一层莲子。

18.放入核桃仁。

19.再放入一层糯米饭，用勺子压平压实。

20.入锅蒸20分钟。

21.倒扣出来，即可享用

八宝饭的做法？

食材明细

糯米150克、核桃2个、花生米20克、花豇豆20克、红枣3个、葡萄干20克山楂卷2个、红云豆30克

糯米八宝饭的做法

1、花豇豆、红芸豆、大枣、花生米、葡萄干用温水泡胀。

2、糯米淘洗干净放一小碗水，连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟。

3、核桃去壳，红枣切两半去核，山楂卷切条。

4、找个干净碗，碗里面刷层油，核桃仁，花生仁、葡萄干，豆子同时放入碗中，红枣、山楂条依次摆好。

5、蒸好的糯米放在碗里一层，剩下的豆子在放米上。

6、剩下的米饭全部盖在上面压紧，露在外面的山楂条翻上来。

7、在放入电压力锅中蒸十五分钟，蒸好后用盘子盖在碗上倒扣，上桌前八宝饭淋上蜂蜜就好了。

八宝饭蒸碗的家常做法？

步骤/方式1

250克糯米洗净，放入电饭煲加水中煮熟

步骤/方式2

将糯米饭盛出来，加入一大勺猪油

步骤/方式3

充分搅拌均匀。

步骤/方式4

准备一些大枣、葡萄干、莲子

步骤/方式5

取一个小碗，里面刷一些猪油，根据自己的喜好摆上花型。

步骤/方式6

把糯米装上去，压实。

步骤/方式7

在上面铺洒一些红糖，

步骤/方式8

将糯米饭放在蒸笼上，盖上盖子，蒸10分钟左右，糖全部融化，糖油完全融合即可。

步骤/方式9

取出蒸好的糯米饭，倒扣在盘子上即可

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