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为什么紫菜里面有好像铁丝那种东西 为什么紫菜的口感像啃塑料
2023-11-23 05:37:09【观察】
简介为什么紫菜里面有好像铁丝那种东西？可能是捞紫菜的网兜上面掉下来的塑料丝。真正的紫菜会带有一股海腥味，而如果是塑料袋冒充的紫菜，会有
为什么紫菜里面有好像铁丝那种东西？
可能是捞紫菜的网兜上面掉下来的塑料丝。
真正的紫菜会带有一股海腥味，而如果是塑料袋冒充的紫菜，会有刺鼻的塑料味。
打开紫菜的包装后，如果是塑料袋冒充的紫菜，撕扯这样的紫菜是没有声音的。
如果是干制的紫菜，是有声音的，也容易掉落和撕碎。
不管是塑料袋还是紫菜，干燥的时候都会呈现黑色，当浸泡后，紫菜会出现绿色、紫黑色，而塑料袋是不变色的。
为什么紫菜的口感像啃塑料？
像海藻海带等植物会有高含量的胶质。
海苔在加工过程中需要添加调味剂，在助剂的溶解中会含有胶质与混合剂调和，干燥后口感上会更好。
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