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什么样的笋子不可以吃 竹笋为什么不宜乱吃
2023-11-24 11:27:38【观察】
简介什么样的笋子不可以吃？一般纤维较粗、有苦味的竹笋不能吃。竹笋是竹科植物的嫩茎，吃起来又香又脆，经常作为蔬菜食用。并非所有的竹笋都适
什么样的笋子不可以吃？
一般纤维较粗、有苦味的竹笋不能吃。
竹笋是竹科植物的嫩茎，吃起来又香又脆，经常作为蔬菜食用。
并非所有的竹笋都适合食用，有些竹笋纤维粗，味道差，有苦味，气味难闻，所以不能作为食用品种。
竹笋为什么不宜乱吃？
多数竹笋含有氰甙，食用过量会危害健康。
竹笋中所含的有害物质可以通过煮沸、罐装、浸泡、干燥和发酵等方法消除。
所以晒干或者罐头装的竹笋相对来说比较安全。
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