鱼胶的家常做法 鱼胶的家常做法

鱼胶的家常做法？

1.

食材:鱼胶50克、瘦肉50克、水1.2L、盐1克、香菜20克、鸡蛋1个

做法：

鱼胶50克泡发

2.

准备好猪肉末50克

3.

200ml水烧开

4.

倒入鱼胶50克煮15分钟

5.

下入50克肉末

6.

用筷子搅拌使猪肉末散开

7.

打入一个鸡蛋

8.

用筷子把鸡蛋搅散，下入香菜20克、盐1克调味。

9.

随后关火就可以装盘了。

10.

鱼胶的家常做法，成品完成。

鱼胶的家常做法？

1.

食材:鱼胶50克、瘦肉50克、水1.2L、盐1克、香菜20克、鸡蛋1个

做法：

鱼胶50克泡发

2.

准备好猪肉末50克

3.

200ml水烧开

4.

倒入鱼胶50克煮15分钟

5.

下入50克肉末

6.

用筷子搅拌使猪肉末散开

7.

打入一个鸡蛋

8.

用筷子把鸡蛋搅散，下入香菜20克、盐1克调味。

9.

随后关火就可以装盘了。

10.

鱼胶的家常做法，成品完成。

鱼胶的做法？

材料：

鱼皮或者鱼鳞

白醋或者柠檬汁

步骤：

将新鲜的鱼皮或者鱼鳞冲洗干净，在清水中浸泡吸水30分钟至1小时。

将鱼皮或者鱼鳞放入热开水中焯水3~5分钟，撇去浮沫。

取出焯过水的鱼皮或者鱼鳞，沥干水分后摆放平整地铺在托盘上。

在鱼皮表面均匀喷洒一层白醋或柠檬汁。

（注意：

不要过多，以免影响口感）

把托盘放进蒸锅内，用中火蒸20分钟到半小时，时间长短由鱼皮或鱼鳞的厚度而定。

蒸好后取出，晾凉备用。

鱼胶有哪些做法？

（1）准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净。

（2）排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。

（3）再加入清水，用炖锅进行炖，时间剩下10分钟的时候，加入枸杞子，这样就结束了，最后加少许盐调这道菜就做好了，这道菜的营养价值是非常丰富的，在享受美食的同时还能补充充分的营养。

新鲜鱼胶的做法？

鱼胶红枣银耳汤

做法材料:鱼胶50g，红枣5-8颗，银耳半个。

1、鱼胶事先泡软，然后吧把鱼胶切成条状。

2、红枣和银耳洗净，银耳撕块备用。

3、将鱼胶、红枣和银耳放入炖盅中，加入适量水。

4、隔水炖煮2小时左右，煮好后可加入适量白糖调味。

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