排骨汤怎么炖最有营养补钙 排骨汤有营养吗?

排骨汤怎么炖最有营养补钙？

制作食材

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤

步骤1

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

步骤2

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

步骤3

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

排骨汤有营养吗?

有营养，排骨汤是有营养的，排骨里面包含了很多矿物质和钙，在煮汤的过程中会流入到汤，炖排骨汤可以加一点冬瓜，冬瓜排骨汤比较好

清炖排骨汤怎么炖好喝营养又简单？

1清炖排骨汤可以炖得很好喝营养，并且制作过程也很简单。

2排骨是一种富含胶原蛋白和钙质的食材，适合女性、老年人和儿童食用。

炖排骨汤最好选择高压锅或慢炖锅，将排骨炖煮约1-2个小时，再加入适量的盐和其他调味料即可。

3如果想让清炖排骨汤更加美味，可以在煮排骨汤时加入姜片、葱段等食材提味，或者加入一些蔬菜如胡萝卜、土豆等增加营养。

同时，也可以根据个人口味加入一些调料如红枣、枸杞等，提升口感。

排骨汤怎么做营养还好吃？

食材：

排骨500g（我用的是精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱，大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。

2热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转zui小火焖煮30分钟。

4加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。

5关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。

太鲜美了。

我端起锅就喝了半锅。

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