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威海海鲀鱼做法干刺鲀鱼怎么弄

2023-12-31 09:02:04【观察】

简介威海海鲀鱼做法？爆炒放上佐料，红辣椒好吃。干刺鲀鱼怎么弄？材料：河豚鱼，葱花，姜末，蔬菜，清酒，盐，胡椒，色拉油做法：1，锅内加油...

爆炒放上佐料，红辣椒好吃。

材料：

河豚鱼，葱花，姜末，蔬菜，清酒，盐，胡椒，色拉油

做法：

1，锅内加油，放葱，蒜爆锅（不要爆过火，容易糊）。

2，放入河豚鱼，两面略煎一下。

3，锅内加汤大火烧开，改小火慢熬45分钟。

4，最后加入适量蔬菜，调好口味盛入盛器中即可。

河豚在广东被称为乘鱼、鸡抱。

河豚鱼,又名气泡鱼,别名鲀鱼、气泡鱼、辣头鱼,在江浙一带称小玉斑、大玉斑、乌狼等,在广东的潮汕地区称乖鱼,而在河北附近则称腊头。

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