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天竺鼠可以食用吗天竺鼠怎么做好吃

2024-01-02 05:54:55【观察】

简介天竺鼠可以食用吗？可以天竺鼠包含大量的对身体有益物质，脂肪含量很低，食用起来对人的健康很有好处。此外，很多秘鲁烤天竺鼠爱好者都表示...

可以

天竺鼠包含大量的对身体有益物质，脂肪含量很低，食用起来对人的健康很有好处。

此外，很多秘鲁烤天竺鼠爱好者都表示，它味道鲜美肉质嫩滑，让人一吃就停不下来

鼠肉清洗干净，内脏什么的全都不要，只要豚鼠净肉，剁成块，放进清水里多次清洗，直到没有血水为止。

葱切段，大蒜切末，生姜切片或者切丝随自己的喜好，要多一些。

喜欢吃辣的朋友，准备一些干红辣椒。

锅里倒油烧热，把大蒜末和生姜放进去炒香，再把葱花放进去炒，然后把豚鼠肉放进去炒，变色之后加入料酒继续翻炒，然后把干红辣椒放进去，加点清水中火炖。

豚鼠肉炖熟之后，加上食盐生抽味素调味，切一些青蒜苗或者香菜放进去翻炒几下快速出锅装盘。

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