三月三民族特色菜有哪些 三月三鲜是哪三鲜呢

三月三民族特色菜有哪些？

1、壮族的五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用，寄托着人们五谷丰登的祝愿。

2、在广西梧州，吃乌米饭是“三月三”的传统习俗，很多人会选择在市场上买枫叶，自己在家里做乌米饭，

3、岭南一带盛产竹子，三月三这天，他们家家户户都会做竹筒饭。

4、武鸣两江镇的八宝鱼生最出名，用花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏，还有自腌的柠檬、酸梅，这些配料与鱼生拌在一起，吃起来可谓五味杂陈。

三月三鲜是哪三鲜呢？

三鲜分别有地三鲜、树三鲜、水三鲜，我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。

地三鲜，地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）。

尝地三鲜最为普遍，到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。

树三鲜，树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）。

水三鲜，水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。

这类三鲜四季都可以在市场上买到，但应节气享受这些美食或许更多一些乐趣。

广东三月三吃什么食物？

广东三月三吃青团子的风俗习惯。

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