辣椒油的家常做法 甜辣椒油制作详细过程

辣椒油的家常做法？

主料：

干辣椒，油。

2、辅料：

姜，蒜，油，盐。

3、辣椒洗干净，用开水泡软待用

4、姜、蒜去皮，姜拍烂

5、辣椒放搅拌机里，放姜、蒜、适量的盐，加适量的水搅碎待用

6、锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，一边搅一边炸，要不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可。

甜辣椒油制作详细过程？

简单容易上手的家庭版本辣椒油。

菜籽油烧热，放香菜洋葱大葱胡萝卜等，榨干捞出，一把芝麻，或者花生碎，一点十三香，秦镇线椒粉，把握油温，不糊就行。

这个味道应该能满足大部分吃货的日常口味需求。

如果再好吃点，把这个辣椒油取一碗再次烧热，放入小半碗蒜粒，炒香，味道就更棒了，不过别放第二天。

如果想直接夹馍拌饭，就放点盐糖味精等普通调料（做好后油凉了再放），味道可以比拼一般小吃店。

青椒怎样制作辣椒油？

在制作青辣椒油的时候，首先需要我们准备好优质的辣椒粉和胡椒粉各适量，还需要适量的五香粉、芝麻以及食用盐，都需要适量的准备一些，我们把所有准备好的辣椒粉和胡椒粉、芝麻等材料，全部都放到碗中，在锅中放入食用油之后加热，等到油冒烟的时候就要及时关火，等上一分钟之后，需要我们直接把热油倒入装有辣椒粉的碗中，在一边倒油的同时一边搅拌，这样可以让食用油把辣椒粉完全淹没，降温之后就制作好了青辣椒油。

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