青鱼块做法 大青鱼的做法

青鱼块做法？

、把大青鱼的鱼身切成鱼块，不要鱼头跟鱼尾。

准备一些西兰花、胡萝卜，将其切碎。

2、切碎的鱼肉要用蛋清腌制一会儿，时间要根据鱼肉的多少来定。

3、在锅中放入油，先把葱爆炒出香，再把鱼块放入锅中，翻炒几下之后放入一小碗水，再把之前切碎的西兰花、胡萝卜下锅，感觉差不多之后，再用生粉勾芡。

4、一份美味的大青鱼蔬菜羹就出锅了，配上煎的馒头片，口味更佳。

大青鱼的做法？

材料：

青鱼一条、十三香适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、葱姜蒜适量、红干椒适量。

步骤

1、青鱼去内脏，去头，去麒，（鱼籽）洗净，切两半。

2、切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。

锅内适量油，葱花姜丝炒香。

3、把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽、十三香、白糖、料酒、陈醋。

4、红干椒掰开，放入，加清水，水开后转中火即可。

大青鱼片的最佳做法？

大青鱼是一种常见的海水鱼类，肉质细嫩，营养丰富，适合多种烹饪方式。

以下是大青鱼片的最佳做法：

材料：

-大青鱼片300克

-盐适量

-料酒适量

-生姜适量

-大葱适量

-蒜适量

-青红椒适量

-豆瓣酱适量

-生抽适量

-鸡精适量

-白胡椒粉适量

-淀粉适量

-食用油适量

步骤：

1.将大青鱼片洗净，加入盐、料酒和淀粉拌匀，腌制15分钟。

2.生姜、大葱和蒜切成末，青红椒切成丝备用。

3.热锅凉油，将腌制好的大青鱼片放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

4.留底油，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香。

5.加入青红椒丝翻炒，再加入煎好的大青鱼片，加入生抽、鸡精、白胡椒粉和适量的水，烧开后转小火煮5分钟。

6.最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1.大青鱼片煎制时不要过度，以免过度烤制导致口感不佳。

2.烹饪时可根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料。

3.大青鱼片烹饪时间不宜过长，以免过度烤制导致口感不佳。

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