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东北的蜜焖汤圆怎么做

2024-02-05 16:40:53【观察】

简介东北的蜜焖汤圆怎么做？1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水，然后烧开。2、将元宵放入开水中煮。3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，...

东北的蜜焖汤圆怎么做？

1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水，然后烧开。

2、将元宵放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。

如此三次，水再开而且元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。

请注意煮的方法很简单，但依据元宵的质量和数量而采取灵活的方法。

简单的方法是，煮三开后，关小火，取出一个元宵打开看看里面馅儿是否已化，外面皮儿是否已熟，就能断定是否要继续煮或者关火了。

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