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苦荞的正确处理方法苦荞的家常做法

2024-02-16 09:39:24【观察】

简介苦荞的正确处理方法？苦荞是一种营养价值很高的粗粮，但是因为其含有苦味物质，容易引起不适，因此需要正确处理。首先，将苦荞浸泡2-3小时...

苦荞是一种营养价值很高的粗粮，但是因为其含有苦味物质，容易引起不适，因此需要正确处理。

首先，将苦荞浸泡2-3小时，将其苦味物质浸出；

其次，用清水将苦荞洗净，去除杂质；最后煮熟后用清水冲洗，使其口感更佳。

苦荞可以用来制作面包、饼干等食品，也可以炒着吃，搭配蔬菜、肉类食用，营养丰富。

材料：

苦荞米，大黄米，大米

做法步骤

1、苦荞米、黄米洗净，大米略泡

2、开水下锅，放入黄米煮开，后放大米，最后放入苦荞米，放入后会变绿色正常别慌。

3、开锅后，改小火，煮30分钟即可关火。

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