羊肉串最正宗的做法 羊肉串的做法

羊肉串最正宗的做法？

用料：

羊肉300g、生抽3汤匙、洋葱半个、油1茶匙、孜然粒2茶匙、辣椒粉1茶匙

做法：

1.羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可。

2.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

3.放入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。

烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可。

羊肉串的做法？

主料：

羊肉300g，洋葱小半个，牛奶2汤匙

辅料：

盐1茶匙，糖半茶匙，孜然粉2茶匙，辣椒粉1茶匙，白芝麻2茶匙，油适量

做法：

1.将竹签放在水中浸泡，防止烤的时候烤焦。

预热烤箱200度。

2.将羊肉切成小块。

3.将洋葱切碎。

4.将羊肉放入碗中，放入洋葱和牛奶，腌制15分钟。

5.加入盐，糖，1茶匙孜然粉，辣椒粉，一茶匙白芝麻，搅拌均匀。

6.将羊肉串成串。

刷上油，撒上剩下的孜然粉和白芝麻，放入烤箱烤7分钟左右。

7.取出翻面，再烤5分钟左右。

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