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粽子冷锅下还是热锅下？

2023-07-15 16:54:41【观察】

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提及粽子冷锅下还是热锅下？的相关内容，许多人不太了解，来看看小忠的介绍吧！

粽子可以冷锅下，也可以热锅下，要看个人喜好和烹饪需求。

如果想要快速烹煮粽子的话，可以选择用热锅下。先将锅内水烧开，然后把粽子放进去，转中火烧10-15分钟即可。这样可以保持粽子的口感和口感，不容易煮烂。

如果喜欢更偏向于柔软的口感，可以选择用冷锅下。先将粽子放在锅里，再加入冷水，水面高度要能够盖住粽子。然后开大火，煮20-30分钟即可。这样煮出来的粽子更加柔软，带有一丝嫩滑的感觉。

无论是冷锅下还是热锅下，粽子的口感和口感都可以得到很好的保持。但是需要注意的是，在放粽子的时候要先将其包扎好，不然容易散开或者裂开，影响口感。

以上文章共310字，希望对大家有所帮助。