如何做煎鸡蛋（荷包蛋怎么煎）

如何做煎鸡蛋？

准备食材：

鸡蛋1个、香油适量、虾皮少许。

1、先将锅中倒入几滴香油，用刷子抹匀。

2、把手放在锅上方感觉有热感了再打入一个鸡蛋。

3、稍稍凝固后用手捏起一撮虾皮从高处撒下。

4、鸡蛋底部金黄后翻面，稍微煎一小会就可以了，喜欢溏心的也可以再煎一会不翻面。

5、装入碗中，享受美味的香油煎鸡蛋。

荷包蛋怎么煎？

煎荷包蛋的做法：

1、将平底锅洗干净，然后热锅，将锅底的水分完全蒸发。

2、将锅热好后，加入一点点油(油要适量，不可过多或过少)，放入一点点盐。

3、把鸡蛋打入锅里，虽然这时油还不太热，但是锅的温度很高，所以要将火关小，不然煎出的荷包蛋很容易糊。

4、大概一分钟之后，蛋白会有一点凝固的状态时，撒上两勺热水在鸡蛋上，用锅盖盖上。

5、继续用小火煎1~2分钟，掀开锅盖，将煎好的荷包蛋出锅，一个漂亮又好吃的荷包蛋就做好啦

荷包蛋怎么煎？

煎荷包蛋的做法：

1、将平底锅洗干净，然后热锅，将锅底的水分完全蒸发。

2、将锅热好后，加入一点点油(油要适量，不可过多或过少)，放入一点点盐。

3、把鸡蛋打入锅里，虽然这时油还不太热，但是锅的温度很高，所以要将火关小，不然煎出的荷包蛋很容易糊。

4、大概一分钟之后，蛋白会有一点凝固的状态时，撒上两勺热水在鸡蛋上，用锅盖盖上。

5、继续用小火煎1~2分钟，掀开锅盖，将煎好的荷包蛋出锅，一个漂亮又好吃的荷包蛋就做好啦

煎鸡蛋过程？

食材：

生蚝200克、香葱2棵、盐半茶勺、鸡蛋2个、胡椒粉半茶勺。

做法：

1、生蚝提前一天泡上，因为是真空包装的，要充分泡开。

2、鸡蛋2个打入碗中，葱切碎待用，生蚝洗净撒上少许盐。

再将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。

3、锅中放油，多放些，生蚝要煎一下子，再放鸡蛋。

煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足。

4、下入生蚝煎至，煎至变色，翻个。

5、煎至8分熟时候倒入蛋液，翻转锅体，让蛋液均匀受热，煎至金黄，蛋液熟透。

怎么煎荷包蛋煎荷包蛋怎么做？

主料：

鸡蛋2个

辅料：

橄榄油适量

做法：

1.准备两个鸡蛋。

2.电饼铛预热，倒少许橄榄油，打入一个鸡蛋。

3.不要急着翻面，先让底部成型。

4.待底部成型后，可晃动饼铛，鸡蛋会滑到低处。

5.用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。

6.两面煎好，可盛盘出锅。

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