四个元宝馒头正宗做法（元宝馒头多种做法）

四个元宝馒头正宗做法？

食材：

面粉500g（实际用量）南瓜250g酵母粉4g

制作方法：

1、首先把南瓜切成片

2、蒸锅烧水，把南瓜放入蒸屉里上锅蒸20分钟

3、把蒸好的南瓜压成泥，面粉装进碗中放入压好的南瓜泥

4、酵母加温水融化放入面粉中，用筷子搅成面絮再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时

5、醒发后的面团排气，再搓成圆柱形的长条

6、然后分成同等大小的剂子

7、再把面剂搓成圆柱形

8、用手掌压长条的两端成扁形

9、然后用手捏住两头往中间兜一下挤出元宝肚，以此类推。

10、蒸锅烧水，把馒头放入笼屉，水开上锅蒸15分钟即可

元宝馒头多种做法？

食材：

面粉500g（实际用量）南瓜250g酵母粉4g

制作方法：

1、首先把南瓜切成片

2、蒸锅烧水，把南瓜放入蒸屉里上锅蒸20分钟

3、把蒸好的南瓜压成泥，面粉装进碗中放入压好的南瓜泥

4、酵母加温水融化放入面粉中，用筷子搅成面絮再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时

5、醒发后的面团排气，再搓成圆柱形的长条

6、然后分成同等大小的剂子

7、再把面剂搓成圆柱形

8、用手掌压长条的两端成扁形

9、然后用手捏住两头往中间兜一下挤出元宝肚，以此类推。

10、蒸锅烧水，把馒头放入笼屉，水开上锅蒸15分钟即可

莲花元宝鱼馒头做法？

用料：

蒸熟南瓜泥130克、普通面粉200克、酵母2克、

制作过程：

1、首先我们先来制作面团部分，将食材用料中食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。

2、将其面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态。

3、将发酵好的面团取出放在案板上将其揉至均匀，将发酵时所产生的气体全部都排出去。

4、将揉好的面团整理成一个一头粗，一头细的长条用来做整体鱼。

5、在细的一端，用手将其按压扁，用来做鱼的尾巴，按扁后，用刀从中间一切为二，然后用刀背在其上面压出纹路。

6、在鱼身体中间部分，直接用手捏出一条，分别用手指推出褶皱。

7、取两个红豆用来做鱼眼睛，分别安装到粗一点的那一端。

8、取一个勺子，利用其勺子的把手分别在鱼的两侧给其按压出鱼鳞部分。

9、然后分别将鱼底部用刀切出鱼鳍、鱼胡须，分别进行按压纹路及将胡须慢慢搓细长条，最后将鱼整理整理一个造型，这样会让鱼显得更生动些。

10、最后在最顶端，将鱼嘴整理一下即可。

11、蒸锅提前放入冷水，将做好的鱼胚放入蒸锅中醒发15分钟。

12、醒发好后，直接开大火将其烧开，然后转中火烧至20分钟，最后关火焖5分钟，打开锅盖即可

刺猬元宝馍怎么做？

用干净的厨房剪刀剪出来刺猬刺的样子

元宝300馒头小麦粉是高筋还是低筋？

是中级面粉。

蒸馒头用中筋面粉口感最佳，不会太筋道也不会太软嫩。

如果没有中筋面粉也可以用高筋或低筋代替，做低筋馒头时，加入的鸡蛋一定是鸡蛋清，否则色泽会泛黄；做高筋馒头时，加入开水烫面后一定要静置一会儿放凉才加入酵母，否则酵母会因为开水的高温而直接失活，无法发面。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。