代可可脂巧克力中含巧克力吗（巧克力含代可可脂是什么意思）

代可可脂巧克力中含巧克力吗？

代可可脂巧克力有的含巧克力，有的不含。

添加或不添加巧克力的都有。

代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味料、代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品及食品添加剂，具有巧克力风味及性状的食品。

根据国家规定，巧克力加工生产中，添加的油脂只要不是可可油脂就统称为代可可脂，如椰子油，棕榈油，玉米油，色拉油等，而油脂含量大于5%的巧克力都要统称为代可可脂巧克力。

所以很多消费者对与代可可脂巧克力存在很大的误解。

巧克力含代可可脂是什么意思？

巧克力含代代可脂就不是纯的巧克力。

代可可脂，简称CBS，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。

由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。

入口无油腻感。

不会因温度差异产生表面霜化。

高岗巧克力是代可可脂吗？

高岗巧克力是代可可脂。

虽然可可脂和代可可脂只差了一个字，但成分却没不太相同。

可可脂一般是指制作巧克力的原果实，也叫朱古力。

tayas是代可可脂吗？

不，"Tayas"不是代可可脂。

根据我的了解，"Tayas"是一个品牌，主要生产和销售巧克力制品。

代可可脂是巧克力制作中的一种成分，它是从可可豆中提取的天然脂肪。

在巧克力制作过程中，代可可脂通常用于调整巧克力的质地和口感。

所以，"Tayas"可能使用代可可脂作为其巧克力产品的成分之一，但它本身不是代可可脂。

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