好大米的执行标准号有哪些（好米的执行标准号是什么）

好大米的执行标准号有哪些？

五常大米：

GB/T19266。

盘锦大米：

GB/T18824。

方正大米：

GB/T20040。

在选购大米时观察执行标准，含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438任何一种都是优质大米。

如果大米只是外观发暗，没有光泽，则可能是由于存放时间过久而导致的。

一、优质大米执行标准

1、普通大米

执行标准为GB/T1354。

2、优质大米

（1）五常大米：

执行标准为GB/T19266，产于黑龙江省五常市，其大米香味浓郁、米粒油亮具有光泽。

还有一种普通的五常大米其执行标准为GB/T1354，其品质与口感不如GB/T19266。

（2）盘锦大米：

执行标准为GB/T18824，产于辽宁省盘锦市，其大米米香清新，颗粒饱满，长宽适中。

（3）方正大米：

执行标准为GB/T20040，产于黑龙江省方正县，其大米被称为绿色富硒大米，此大米颜色洁白、米粒完整，具有清香味，煮熟后润滑柔软，富含矿物质元素。

（4）原阳黄金晴：

执行标准为GB/T22438，产于河南省原阳县，原先是从日本引进，其大米米粒微透，煮熟后香味纯正口感好，富含蛋白质和微量元素，但因为环境影响真正符合GB/T22438标准的原阳黄金晴极少

好米的执行标准号是什么？

五常大米：

GB/T19266。

盘锦大米：

GB/T18824。

方正大米：

GB/T20040。

在选购大米时观察执行标准，含有GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438任何一种都是优质大米。

优质大米执行标准：

（1）五常大米：

执行标准为GB/T19266，产于黑龙江省五常市，其大米香味浓郁、米粒油亮具有光泽。

还有一种普通的五常大米其执行标准为GB/T1354，其品质与口感不如GB/T19266。

（2）盘锦大米：

执行标准为GB/T18824，产于辽宁省盘锦市，其大米米香清新，颗粒饱满，长宽适中。

（3）方正大米：

执行标准为GB/T20040，产于黑龙江省方正县，其大米被称为绿色富硒大米，此大米颜色洁白、米粒完整，具有清香味，煮熟后润滑柔软，富含矿物质元素。

（4）原阳黄金晴：

执行标准为GB/T22438，产于河南省原阳县，原先是从日本引进，其大米米粒微透，煮熟后香味纯正口感好，富含蛋白质和微量元素，但因为环境影响真正符合GB/T22438标准的原阳黄金晴极少。

怎样能买到优质大米？

在日常生活中，最方便简单的方法就是用感官来鉴别。

看硬度

新米要比陈米硬度大。

米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。

选购时用牙咬一下，易散易碎的很可能是陈米。

看腹白

新米的腹白应该是乳白色或者淡黄色的，而陈米的腹白颜色会变深，甚至呈现出咖啡色。

看外观

米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。

看黄粒

米粒变黄是由于大米中某些营养成分发生了化学反应，或是米粒中微生物繁殖引起的，这样的大米储存很久并且可能发生霉变了。

看水分

新米颗粒内的水分比陈米多，用手使劲搓捏时感觉黏性很强，最新鲜的大米甚至可以捏紧成一团，而陈米捏不起来，如散沙。

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