许昌特色美食

许昌特色美食？

许昌腐竹：

是传地的传统特产。

相传在唐朝时就有了。

是把大豆磨浆烧煮之后，凝结干制而成的，因其中空似竹子，所以称之为腐竹。

其色泽金黄，发泡后可以做成各种菜肴，吃起来口感筋道、味道鲜美。

2、王洛红烧猪蹄：

是许昌市襄城县的一道传统名吃，相传起源于春秋店国，这里还有一个小故事。

说是当时周襄王及王妃避难到了襄城，王妃在路边店铺里产下一子，襄王就赐名为王落子店，后改名为王洛。

周围百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用，从那时起王洛猪蹄就很的名气，一下传承至今。

3、豆沫：

是当传的一种传统小吃，相传是在商代流传下来的。

是用：

小米，黄豆、花生米，水发海带，豆腐、菠菜，芝麻，粉条（或粉皮），盐等食材制成的。

其特点：

精致养眼，喝到嘴里有小米的香味，还伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香。

那是一个什么滋味呢，在许昌满大街都有卖，而且价格也不贵。

去的时候一定要尝尝啊。

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