香榧怎么吃才是正确的（香榧坚果一天吃几粒合适）

香榧怎么吃才是正确的？

1、直接吃

香榧这种水果可以直接吃，在吃的时候，很多人会用牙去咬开它的果皮，然后吃里面的果仁，其实香榧再两端有香榧眼存在，大家可以用手用力挤一下，它的果仁就能从香榧眼中吐出来，直接食用既可，这样食用不会损伤牙齿，而且食用方便。

2、炒制以后食用

香榧可以炒制以后当坚果食用，炒制要选择晒干以后的香榧，然后再盐水放入花椒八角等香料泡制一下，准备适量的沙子，把香榧泡好以后，就可以开始炒制，先把锅炒干，然后再把沙子放入炒热，最后放入香榧，来回翻炒均匀，取出以后过筛，把沙子去掉降温以后就可以食用了。

香榧坚果一天吃几粒合适？

10-15颗

香榧坚果一天能吃几颗10~15颗，香榧果实，味香而美，营养丰富。

果中含有油达42%，蛋白质10%，指肪4%，并含有钙、磷、钾等成分，但吃太多容易上火。

香榧油怎么吃？

一、香榧油可以直接喝，每天早餐时喝一勺；还可以用香榧油来拌沙拉；还可以用它来炒菜，但要是营养最大还是别加热的好。

二、直接作为冷餐油。

香榧油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。

在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点香榧油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。

如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

三、中餐的凉拌菜也是发挥最大营养价值而又不失美味的极佳食用方式，譬如小葱拌豆腐，凉拌金针菇，白灼秋葵等

研究表明，香榧油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用。

榧木果子能吃吗？

香榧的果实可以吃。

香榧子其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

香榧子和其他植物种实一样，含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻。

香榧的果实营养丰富,口感香脆,早在1000多年前就已作为药用,后来随着人们对其价值的了解,香榧开始逐渐用作保健食品。

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