大虾怎么做好吃（真正的大虾怎么做好吃）

大虾怎么做好吃？

食材

鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽

做法

1、大虾去虾线虾须➕姜片➕料酒一勺➕白胡椒粉腌制

2、粉丝提前泡软，碗中放小米椒和蒜，淋上热油爆香➕生抽2勺➕旧庄蚝油3勺➕老抽少许拌匀备用

3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可～

真正的大虾怎么做好吃？

1:准备大虾

2:在碗中将所有调味料混合均匀

3:在油镬底部铺上蒜，姜，放上大虾

4:然后倒上油和混合好的调味料

5:加盖中火煮6-7分钟

6:然后盛入喜欢的盘中，撒上葱花

鲜虾怎么做好吃？

鲜虾有以下好吃的做法：

1.清蒸鲜虾：

将新鲜的虾洗净，放入盘中，加入姜片、葱段、料酒和适量的清水，然后上锅蒸10-15分钟即可。

2.爆炒鲜虾：

将新鲜虾洗净，去掉虾线，沥干水分。

在锅中倒入适量的油，放入姜蒜末爆炒，然后加入鲜虾和适量的盐、料酒和生抽，翻炒均匀即可。

3.意面烩虾：

将新鲜虾洗净，去掉虾线，沥干水分。

先将洋葱、大蒜和番茄炒熟，再倒入虾、盐和黑胡椒粉翻炒一下，最后倒入煮好的意大利面一起翻炒均匀即可。

4.虾仁汤：

将新鲜虾洗净，去掉虾线，沥干水分。

将虾壳和头放入锅中，加入适量的水煮沸，然后加入姜片、葱段和适量的盐煮10-15分钟，再将虾仁放入汤中煮1-2分钟即可。

以上是一些常见的鲜虾做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

特别大的虾怎么做好吃？

我觉得做油焖大虾最好吃，把虾清理干净以后，星线挑出来，起锅烧油，油适量的放多一些，油热后，放入大虾，边炒变成红色以后，加入调料，姜片，葱段，料酒，白糖，盐，适量的倒一些生抽！用小火，焖上锅里没有多余的汤为止！

大虾怎么做好吃？

大虾有很多做法，每种做法都有不同的口感及味道。

下面分享几种大虾的做法给喜欢吃虾的朋友吧。

第一种：

干烧大虾

做法：

1、把虾洗净，剪开后背，取出虾线，将葱姜蒜切末。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入大虾大火炒，放入糖(要多放些）、盐、料酒、酱油翻炒，千万不要放水哦，就这样干炒即可。

等颜色变红，虾油炒干就OK啦，这个可以自己掌握。

材料：

大虾1斤，老抽1汤匙，料酒1汤匙，糖3汤匙，盐1汤匙，葱姜蒜末少许。

第二种：

油焖大虾

做法：

1、去除虾线。

沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。

将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

材料：

海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量

小诀窍：

1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。

2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。

第三种：

清蒸大虾也是最好做的一种

做法：

1、大虾洗净。

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3、葱切条，姜一半切片，一半切末。

将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

材料：

主料：

大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。

大虾怎么做好吃？

大虾有很多做法，每种做法都有不同的口感及味道。

下面分享几种大虾的做法给喜欢吃虾的朋友吧。

第一种：

干烧大虾

做法：

1、把虾洗净，剪开后背，取出虾线，将葱姜蒜切末。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入大虾大火炒，放入糖(要多放些）、盐、料酒、酱油翻炒，千万不要放水哦，就这样干炒即可。

等颜色变红，虾油炒干就OK啦，这个可以自己掌握。

材料：

大虾1斤，老抽1汤匙，料酒1汤匙，糖3汤匙，盐1汤匙，葱姜蒜末少许。

第二种：

油焖大虾

做法：

1、去除虾线。

沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。

将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

材料：

海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量

小诀窍：

1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。

2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。

第三种：

清蒸大虾也是最好做的一种

做法：

1、大虾洗净。

2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3、葱切条，姜一半切片，一半切末。

将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。

拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

材料：

主料：

大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。

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