笋干怎么做（鲜笋干家常做法）

笋干怎么做？

食材：

腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量

做法：

1、笋干提前泡发切好片。

然后再放入开水中焯烫一下。

2、腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。

3、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。

4、锅里放少许油放入腊肉爆炒。

5、放入生姜和辣椒。

6、放入笋干加水焖煮一下。

7、加入适量料酒、生抽、盐和蒜苗即可

鲜笋干家常做法？

第一步，备好腊鸭腿、笋干、花生油、盐、生抽、料酒和蒜苗。

第二步，将笋干直接浸泡两天，将腊鸭腿直接洗干净后下锅烧煮，十分钟左右捞出切块。

第三步，将笋干也下锅烧煮，煮好后拧干了。

蒜苗切段备用。

第四步，备好锅加油烧热了，将大蒜和腊鸭腿直接下锅煎煮。

将小笋干下锅翻炒。

第五步，加点盐、生抽和料酒以及干辣椒翻炒，适当加上水烧煮几分钟。

最后将大蒜苗下锅即可。

笋干怎么做好吃？

笋干泡发了以后炖肉最好，

笋干的做法是怎样的呢？

第一步，备好腊鸭腿、笋干、花生油、盐、生抽、料酒和蒜苗。

第二步，将笋干直接浸泡两天，将腊鸭腿直接洗干净后下锅烧煮，十分钟左右捞出切块。

第三步，将笋干也下锅烧煮，煮好后拧干了。

蒜苗切段备用。

第四步，备好锅加油烧热了，将大蒜和腊鸭腿直接下锅煎煮。

将小笋干下锅翻炒。

第五步，加点盐、生抽和料酒以及干辣椒翻炒，适当加上水烧煮几分钟。

最后将大蒜苗下锅即可。

干笋片怎么做好吃，干笋片的吃法？

食材：

干竹笋片200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙。

做法：

1.提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。

2.起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，再淋入半碗开水，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒，大火翻炒至断生即可。

笋干怎么做好吃又脆又好看？

食材：

腊肉250g，笋干120g，食盐适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，蒜苗适量，剁椒适量

做法：

1、笋干提前泡发切好片。

然后再放入开水中焯烫一下。

2、腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。

3、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。

4、锅里放少许油放入腊肉爆炒。

5、放入生姜和辣椒。

6、放入笋干加水焖煮一下。

7、加入适量料酒、生抽、盐和蒜苗即可

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