王刚酸溜土豆丝的做法（什么的酸溜土豆丝）

王刚酸溜土豆丝的做法？

材料

主料：

1，土豆500克；2，豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱，姜丝，蒜片共15克。

做法

1、土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水；

2、大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。

什么的酸溜土豆丝？

青椒土豆丝比较好吃，山西的土豆丝好吃

酸溜土豆做法？

酸溜土豆的做法如下

1、食材:土豆200g，米醋1勺，盐适量，蒜2粒，香葱1棵，胡椒粉适量。

2、土豆去皮，洗净切丝。

3、切好的土豆丝放入水中，洗去表面的淀粉，要洗干净。

4、大蒜去皮，切碎备用，葱洗净切段。

5、热锅放入适量油，再放入蒜子爆香。

6、将土豆丝放入锅中翻炒，炒至水分快干时放入米醋。

7、将胡椒粉和葱段放入锅中，翻炒均匀，加盐调味。

酸土豆丝做法？

所需食材：

土豆、香菇、胡萝卜、青椒、生姜、大葱。

制作步骤

步骤1

将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。

步骤2

将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。

步骤3

炒锅放油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。

步骤4

加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。

酸醋土豆丝怎么做好吃？

所需食材：

土豆一个；胡萝卜一个；青椒半个；干红椒五个；干花椒十粒；蒜籽五个；盐适量；鸡精一茶匙；糖半茶匙；白醋半汤匙；香油一茶匙。

制作步骤

步骤1

胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。

步骤2

蒜拍碎，干红辣椒切丝。

步骤3

小火炸香花椒，捞出花椒不用。

步骤4

炒香蒜碎，干红椒。

步骤5

放胡萝卜翻炒均匀。

步骤6

下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。

土豆丝炒太酸怎么办？

少放点醋，一出锅就放少量醋，炒出来很脆的。

1、马铃薯蛋白质营养价值高。

马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。

据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。

2、而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。

高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。

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