丝瓜炒鸡蛋的做法（丝瓜炒鸡蛋的做法）

丝瓜炒鸡蛋的做法？

食材用料

丝瓜

300g

鸡蛋

四个

蒜片

5g

葱段

5g1处理丝瓜

将丝瓜去头去尾，沿中间对半切开，再将丝瓜去皮，清洗干净。

2防止氧化

丝瓜沥干后，切成滚刀块，放入碗中，加盐揉匀，防止氧化变黑。

3翻炒鸡蛋

空碗中打入四个鸡蛋，加白醋，搅拌均匀，倒入有油的热锅中。

4葱蒜爆香

鸡蛋炒熟后，盛出备用，在锅中热油，加入蒜片和葱段爆香。

5混炒出锅

爆香后加入丝瓜，丝瓜炒软后加入鸡蛋，翻炒后加入盐、白糖、鸡精，翻炒调味后，即可起锅装盘。

丝瓜炒鸡蛋的做法？

食材用料

丝瓜

300g

鸡蛋

四个

蒜片

5g

葱段

5g1处理丝瓜

将丝瓜去头去尾，沿中间对半切开，再将丝瓜去皮，清洗干净。

2防止氧化

丝瓜沥干后，切成滚刀块，放入碗中，加盐揉匀，防止氧化变黑。

3翻炒鸡蛋

空碗中打入四个鸡蛋，加白醋，搅拌均匀，倒入有油的热锅中。

4葱蒜爆香

鸡蛋炒熟后，盛出备用，在锅中热油，加入蒜片和葱段爆香。

5混炒出锅

爆香后加入丝瓜，丝瓜炒软后加入鸡蛋，翻炒后加入盐、白糖、鸡精，翻炒调味后，即可起锅装盘。

丝瓜炒鸡蛋怎么做？

1.丝瓜削皮切滚刀块。

鸡蛋两个，放盐，加少许水打散；在油锅里凝结成块，炒熟即盛出备用。

2.坐锅热油，爆香蒜末，入丝瓜块，入少量清水，加少许盐，翻炒至丝瓜六七成熟，入鸡蛋块，放剁椒，炒至丝瓜断生，即可起锅装盘。

丝瓜炒蛋最正宗的做法？

主料

丝瓜1根

鸡蛋3只

辅料

大蒜子适量

食用盐适量

食用油适量

蚝油适量

鸡精适量

葱花适量

胡萝卜丁适量

调料

生粉水适量

丝瓜炒蛋的做法步骤

①丝瓜削皮，切成片。

②鸡蛋打散备用

③鸡蛋炒好盛出备用。

④大蒜子胡萝卜丁炒出香味，倒入丝瓜。

⑤加少许盐，蚝油调味。

⑥倒入鸡蛋，加入鸡精，倒入生粉水勾芡。

丝瓜配什么炒好吃？

丝瓜炒鸡蛋：

将丝瓜切成薄片，鸡蛋打散备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入丝瓜翻炒至变软，加入鸡蛋液翻炒均匀即可。

丝瓜炒肉片：

将丝瓜切成薄片，肉片切成薄片备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入肉片煸炒至变色，加入丝瓜片继续翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。

炒絲瓜家常做法？

1，葱蒜爆香鸡蛋炒熟后，盛出备用，在锅中热油，加入蒜片和葱段爆香。

2，混炒出锅爆香后加入丝瓜，丝瓜炒软后加入鸡蛋，翻炒后加入盐、白糖、鸡精，翻炒调味后，即可起锅装盘。

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