寿司怎么做（寿司的做法）

寿司怎么做？

【寿司】主料：

米饭1大碗，火腿肠2根，黄瓜1根；辅料：

白醋3茶匙。

盐1茶匙，糖2茶匙

寿司的做法

1.先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀

2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀

3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条

4.将紫菜放在寿司帘上面

5.然后将米饭平铺在紫菜上面

6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平

7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松

8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠

9.然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！

寿司的做法？

主料：

白米饭100克

辅料：

海苔2张，鸡蛋1个，黄瓜适量，肉松适量

配料：

寿司醋适量，沙拉酱适量

做法：

1.米饭蒸熟后倒入适量寿司醋搅拌均匀。

2.黄瓜切细丝。

3.鸡蛋一个打散后在平底锅中煎一个薄薄的蛋饼。

4.把蛋饼切成条状。

5.寿司帘上放一张海苔，光滑一面向下，粗糙一面冲上

6.均匀的铺一层米饭，两头稍微留点空隙不放。

7.在米饭上方挤上一些沙拉酱。

8.在沙拉酱上面再撒一层肉松。

9.黄瓜细丝撒肉松上方。

10.再铺一层蛋皮。

11.然后把寿司帘往前卷起来，卷成卷。

12.卷好的长条切成一段段即可。

寿司的做法？

主料：

米饭适量，海苔适量

辅料：

鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿肠适量，大根条适量，肉松适量，寿司醋适量

做法：

1.煮好的米饭趁热倒入寿司醋（一碗饭一汤匙寿司醋）。

搅拌均匀。

2.将鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。

3.胡萝卜切条，开水煮软。

4.黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。

5.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔。

6.倒入少许米饭。

7.米饭从左自右，从上至下铺好，盖住海苔。

8.翻面，使米饭放在底层。

9.放上喜欢的菜和鸡蛋。

撒上少许肉松。

10.自下而上卷起来。

卷的时候注意，随着卷动慢慢揭掉保鲜膜。

11.全部卷好后再用保鲜膜卷一下。

12.可以放冰箱冷藏10分钟，便于切块。

切的时候将保鲜膜揭掉即可。

寿司材料和做法？

材料：

米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。

做法：

1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。

2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。

3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。

4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

5.将竹帘慢慢向前卷起，再双手合力挤几下竹帘卷。

6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。

寿司最正宗的做法？

主料：

米饭适量

辅料：

黄瓜适量，胡萝卜适量，香肠适量，紫菜适量，肉松适量，西兰花适量，鸡蛋适量

配料：

寿司醋适量

做法：

1.原料备用。

2.油锅烧热，倒入鸡蛋液。

摊成鸡蛋皮。

3.蛋皮和香肠，切成丝。

4.胡萝卜洗净，切丝后用热水焯一下。

5.黄瓜切丝备用。

6.蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。

7.铺开寿司帘，摊开半张紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。

再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝、香肠丝均匀的放在一端。

8.用竹帘将紫菜卷起，（尽量卷的稍微紧一点）做成小内卷。

9.另取一张保鲜膜，铺在寿司帘上，均匀的铺上米饭。

10.在一端放上小内卷。

11.用竹帘将保鲜膜连同里边的米饭一起卷起。

12.在板铺上一层焯过水的西兰花碎

13.卷好后，去掉保鲜膜，让寿司外边的米饭均匀的粘上西兰花。

用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。

寿司基础款做法？

主料：

米饭适量，烤海苔适量

辅料：

菠菜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，大根条适量，火腿肠适量，鸡蛋适量

配料：

香油适量，精盐适量，白芝麻适量，黑芝麻适量

做法：

1.蒸好的米饭趁热拌上香油、黑白芝麻、精盐，调匀，晾凉备用。

2.将胡萝卜切条入开水焯一下。

3.将菠菜择好洗净焯水。

4.煎好鸡蛋饼，切条。

5.黄瓜、大根、火腿肠切条。

6.寿司卷帘上铺保鲜膜，放烤海苔。

7.将拌好的米饭均匀铺在海苔上。

8.放入菠菜、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、大根、鸡蛋条。

9.自下而上卷起来。

边卷边揭掉保鲜膜。

10.全部卷好后再用保鲜膜包裹紧一下。

11.切件即可食用。

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